Description
Промышленная глюкоза, промышленная глюкоза (промышленная глюкоза бактерий), также известная как цельная сахарная пудра. Белый комбий твердый со сладким вкусом. Твёрдое содержание ≥ 80%, DE value ≥ 95, продукт широко используется в канализационной, медицинской, химической промышленности, пищевой, микробной ферментации и других отраслях промышленности. Рыночная цена глюкозы составляет 3500 юаней/тонну, а Глукоза (химическая формула C6H12O6) является наиболее широко распространённой в природе. А наиболее важный моносахарид, это полигидроксидный альдегид.
Чистый глюкоза — бесцветный кристалл, сладкий, но не такой сладкий, как сахароза (нормальные люди не могут вкусовать сладость), легко растворимый в воде, слабо растворимый в этаноле, нерастворимый в эфире. Естественный водный раствор глюкозы оптически поворачивается вправо, поэтому он принадлежит «декстрозу». Глюкоза играет важную роль в области биологии. Это источник энергии и метаболический промежуточный продукт живых клеток, то есть основной энергоснабжающий материал для организмов.
Являясь основным элементом человеческого тела и основного фармацевтического сырья, промышленный глюкоза имеет широкий спектр функций и видов применения. Особенно с улучшением уровня жизни людей глюкоза используется в пищевой промышленности в качестве заменителя сахарозы, которая открывает более широкое поле для применения глюкозы.
(1) отрасль ферментации
В ферментации глюкоза используется как основа основных питательных веществ и является основным материалом ферменционной среды, таким как антибиотики, моносонатрий глютамат, витамины, аминокислоты, Органические кислоты, ферменты и др., требующие большого количества глюкозы, а также могут использоваться в качестве микробных полисахаридов и сырья для органических растворителей.
(2) пищевая промышленность
С улучшением уровня жизни и непрерывным развитием науки и техники в пищевой промышленности применение глюкозы в пищевой промышленности стало все более и более обширным.
1. Традиционная конфетная промышленность: Глюкоза была изменена с быть добавкой на основное сырье, что не только улучшает вкус конфет, но и отвечает требованиям питания и здравоохранения.
2. Развивающаяся индустрия кондитерских и холодных напитков: Глюкоза, как совершенно новая пищевая добавка, используется в производстве различных выпечки и холодных напитков для улучшения вкуса, вкуса и цвета продуктов, особенно для улучшения качества продукции. Отраслевые инсайдеры высоко оценили. К специальным применам относятся: Различные винные добавки, вкус и цвет выпечки, безалкогольные напитки, торты, пудинги, различные банки, молочные добавки, кофе, какао, холодные напитки, мороженое, мясные продукты, клима, рыбная пища, все виды макарон, удобная пища, жевательная резинка и другие продукты питания.
3. Развивающаяся отрасль переработки овощей: С ростом спроса на рынке и непрерывным развитием технологии переработки овощей глюкоза, как питательный и консервант, находится в позиции переработки свежих и обезвоживающих овощей.
(3) Химическая промышленность
Промышленный глюкоза широко используется в промышленности, таких как клеи, литые изделия, пластиковые продукты, печать и окраска, загар, электрообшивка, сверление, краска, мыло, пестициды, спички, взрывчатые вещества и т.д.
(4) синтез и преобразование
Промышленное глюкоза может быть также синтезирована или преобразована в другие продукты путем гидрогенизации, окисления, изомеризации, щелочной деградации, этерификации, Ацетализация и др., такие как гидрогенизация для получения сорбитола; окисление для получения глюконовой кислоты, дикислоты и т. д.; и может быть дополнительно сделано в кальциевую кислоту, натрий, цинковую кислоту и глюконовую кислоту и лактон; изомеризация до ф42, F55, фруктосного сиропа F90 и кристаллов фруктозы; Может также быть изомеризирован в маннос (сырье для производства маннитола), в котором сорбиол может улучшить производство витамина с, который широко используется в клинической терапии, и 15% маннитола клинически используется как своего рода препарат для снижения внутричерепного давления, для лечения церебрального отека и глаукомы.
NCH2OH(CHOH)4CHO Глюкозные химические свойства: Это наиболее широко распространенный моносахарид в природе. Глюкоза содержит пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу, и обладает свойствами полиолов и альдегидов. При нагревании в щелочных условиях его легко разлагается. Его следует держать плотно закрытым. Быстро впитывается после орального приема используется тканями после входа в организм человека. 1 моль глюкозы полностью окисляется человеческим телом для высвобождения 2870 кДж энергии. Часть этой энергии преобразуется в 30 или 32 моль АТФ, а остальная энергия рассеивается в виде тепловой энергии для поддержания температуры тела. Также его можно преобразовать в гликоген или жир с помощью печени или мышечной ткани.
Complaint
