Пункт индексы | Жир 5-80% | |
Органов чувств | Цвет, форма | Белая или желтая порошок |
Мобильность | Иметь или без | |
Запах | Вкуса или немного молока | |
Вкус | Мягкий и изысканный | |
Растворимость | Водорастворимые на 60 0C | |
Физические и химические показатели | Жира | ≥5±2,0% |
Белка | В зависимости от потребностей клиента/требования | |
Влажность | ≤5,0% | |
Летучая зола | ≤3,0% | |
Показатели в области здравоохранения | Общее поедающие мертвые | ≤10000(кфу/g) |
Coliform | ≤40(MPN/100g) | |
Pathogen | Негативные |