Description
Молочная кислота
Пищевая промышленность
1) молочная кислота обладает сильным антисептическим и свежим эффектом, и может использоваться в фруктовых винах, напитках, мясе, пище, торте, Консервирование овощей (оливки, горки, перламутровый лук), а также обработка консервирования, обработка зерна и хранение фруктов. Значение pH, антибактериальный, продление срока хранения, приправа, поддержание цвета продуктов, повышение качества продукции и т.д.; [1]
2) с точки зрения приправ уникальный кислый вкус молочной кислоты может увеличить вкус пищи. Добавление определенного количества молочной кислоты в такие приправы, как салат, соевый соус и уксус, может поддерживать стабильность и безопасность микроорганизмов в продукте, и в то же время сделать вкус более мягким;
3) благодаря слабой и умеренной кислотности молочной кислоты, она может также использоваться в качестве кислого вещества первого выбора для тщательно разработанных безалкогольных напитков и фруктовых соков;
4) при приготовлении пива добавление соответствующего количества молочной кислоты может не только регулировать значение pH для содействия сахарификации, облегчить дрожжевую ферментацию, улучшить качество пива, но и увеличить вкус пива и продлить срок хранения. В ликёре, саке и фруктовых винах он используется для регулировки pH, предотвращения роста бактерий, улучшения насыщенности и освежающего вкуса; буферная молочная кислота может использоваться в твердых конфетах, фруктовых конфетах и других конфетах, с умеренной сухотой и низкой конверсионностью сахара. Порошок молочной кислоты может использоваться для порошка всех видов конфет в качестве порошкообразного кислого вещества;
5) Натуральная молочная кислота является естественным ингредиентом молочных продуктов. Обладает вкусом молочных продуктов и хорошим противомикробным эффектом. Он широко используется в составе сыра йогурта, мороженого и других продуктов питания и стал популярным кислым молочным агентом;
6) порошок молочной кислоты — это прямой регулятор кислотности для производства гречихи. Молочная кислота — это натуральная ферментированная кислота, поэтому она может сделать хлеб уникальным вкусом; молочная кислота, как регулятор естественной кислотности, используется для ароматизации и бактериостаза в таких пекарных товарах, как хлеб, торты и печенье, и может улучшить качество пищи и сохранить цвет. , чтобы продлить срок хранения. [1]
Медицина
1) использование дезинфекции молочно-кислотной паром в палатах, операционных, лабораториях и других местах может эффективно убивать бактерии в воздухе, снижать уровень заболеваний и улучшать здоровье;
2) широко используется в качестве консервантов, носителей, косолитов, фармацевтических препаратов, регуляторов pH, и т.д. в медицине;
3) Полимолочная кислота может быть получена путем полимеризации молочной кислоты, которую можно нарисовать в шелке и открутить в нитку. Эта нить является хорошим хирургическим шовным материалом. После устранения шва не требуется снимать шов. Она может автоматически деградировать в молочную кислоту и абсорбироваться человеческим телом без неблагоприятных последствий. В частности, внутренние хирургические швы устраняют проблемы с удалением швов во время второй операции. Это полимерное соединение может использоваться в качестве клея для трансплантации органов и установки костей;
4) молочная кислота может быть непосредственно сформирована в виде лекарственных средств или продуктов ежедневного ухода за здоровьем;
5) ограничительный эффект жизненной силы мышц сустава и антиусталостного сопротивления.
Complaint
