Соевый белок изолировать добавлен в мясных продуктов может улучшить текстуру и вкус мяса,incease содержание белка и укреплению витамин.Это широко используется пищевая добавка.
Функции и приложения:
1.легко растворяется и низкой вязкости.
2.широко используется для добавления в hams, мясо, птицу и мясо вегетарианские аналоги,Вегетарианский сыр, питания Питание, soymilk.
Соевый белок изолированных 90% - это очень изысканную форму соевый белок с минимальным содержанием белка 90 % на сухой основе. Она изготовлена из соевых бобов с ГИО, могут широко использоваться для мясных продуктов, включающий мясо колбаса, шарик и т.д.
Light-Yellow | |
Запах | Без плесени |
Примеси | Отсутствие посторонних вопросов невооруженным глазом |
Клетчатка % мин | 60.0 |
Сырой белок % макс. | 26.0 |
Влага,%, макс. | 10.0 |
Размер частиц(% проходят 100 меш) | 90 |
Зольность, % макс. | 5.0 |
Способность к поглощению | Волокна: вода = 1:10 |
Общее количество пластины,(кфу на грамм) | <30000 |
(Coliform MPN/100g) | <90 |
Патогенные бактерии | Негативные |