Гем-железный полипептид является идеальным источником железа из природного свиного гемоглобина для добавок железа. Исследование показало, что его коэффициент поглощения железа в 23 раз превышает показатель ионного железа. Отсутствие распространенных аллергенов и побочных эффектов.
Пункт | Технические характеристики |
Белки (%) | ≥65.0 |
FE(железо)(%) | ≥5.0 |
Зола (%) | ≤6.0 |
Влажность (%) | ≤3.0 |
Количество бактерий в грамме (cfu/g) | ≤1000 |
Группа коли (на 100 г) | Отсутствует |
Патогенные бактерии (сальмонелла) | Отсутствует |
Pb (ppm) | ≤0.5 |
AS (ppm) | ≤0.3 |
Hg (ppm) | ≤0.3 |
1. Первый выбор материала в качестве натурального средства снабжения Fe продуктами питания, лекарствами и здоровыми продуктами.
2. Натуральный материал для пищевой промышленности.Геремский железо: В 1930 году немецкий учёный Ханс Фишер обнаружил лучшее вещество для железодефицитной анемии, органического порфиринового железа, с частотой всасывания до 35 %. Гем является важным компонентом гемоглобина, а его очищенная форма in vitro — гемином (гемином). В прошлом было известно только, что гем-железо может быть непосредственно поглощено кишечными мукозными клетками, но неизвестно, как оно поглощается. Теперь ясно, что гем железо непосредственно поглощается дуоденальной и верхней мелкими кишечными мукозальными клетками в виде металлопорфиринов для образования эндосомов. Абсорбция, ионы железа отделяются под действием внутриклеточной геме оксигеназы и используются организмом [21], а абсорбция не зависит от диетических типов (белка, растительных волокон, оксалической кислоты, таниновой кислоты, фосфорной кислоты, растительные волокна и т.д.) Кислота не влияет на её всасывание), не желудочно-кишечного раздражения и других преимуществ, в настоящее время она является лучшим источником железа. Коэффициент поглощения сульфата железа составляет всего 1%-3%, и он сильно раздражает кишечник и желудок, и обладает очевидными токсичными и побочными эффектами. В июле 1983 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами США одобрило гемин в качестве лекарства.