Поставщик буферного натрия ацетата в Китае CAS 127-09-4

Min.Order: 1

Product origin: Hangzhou, Zhejiang, China

Infringement complaint:

Complaint

US$ 03-05 $

Description

Описание продукта пищевой ингредиент Hangzhou Union натрий ацетат CAS 127-09-3:

Ацетат натрия или этановат натрия, натриевая соль уксусной кислоты с химической формулой CH3COONa, которая встречается как безводный или тригидрат с европейской пищевой добавкой номер E262(i). Как правило, этот ингредиент используется для улучшения кислого вкуса, корректировки ПН и для сохранения в пище.

Номер CAS	127-09-3 (безводный), 6131-90-4 (тригидрат)
Химическую формулу	C2H3NaO2.nH2O (n = 0 или 3)
Молекулярная масса	82.03 (безводный), 136.08 (тригидрат)
РН	Это слабый щелочь со значением PH 8.0-9.5 (водный раствор 1 %)
ПКа	4.75
ПКБ	9.25
Температура плавления	58 °C (тригидрат)
Растворимость	Растворим в воде 20°C, растворимость: 46,5 г/100 мл (тригидрат), 50 г/100 мл (безводный). Растворим в этаноле.

Натрий ацетат E262,CAS № 127-09-3, это натриевая соль уксусной кислоты, доступная в виде белого порошка. Водный ацетат безводный широко используется в качестве консерванта и пригустка вкуса при пищевой обработке. Ацетат натрия может быть добавлен в пищу в качестве приправы, иногда в виде диацетата натрия, комплекса из ацетата натрия и уксусной кислоты «один к одному».

Тригидрат ацетата натрия, E262, CAS № 6131-90-4, натриевая соль уксусной кислоты, выпускается в виде белых и бесцветных кристаллов. Тригидрат натрия ацетат — это распространенная форма ацетата натрия. При схожей функции с натриевой ацетатной безводный тригидрат натрия широко используется в качестве консервантов. Более того, тригидрат натрия ацетат является важным промежуточным в производстве диацетата натрия

Спецификация ацетата натрия

ПУНКТ	СТАНДАРТ
Внешний вид	Белый, без запаха, гигроскопичный порошок
Анализ (сухой базис, %)	99.0-101.0
PH (раствор 1%, 25°C)	8.0- 9.5
Потери при сушке (120°C, 4 часов, %)	≤ 1.0
Нерастворимый вещество (%)	≤ 0.05
Щелочность (как NaOH, %)	≤ 0.2
Хлориды (CL, %)	≤ 0.035
Муравьиная кислота, муравьиной и окислитель (как муравьиная кислота)	≤ 1,000 мг/кг
Фосфат (PO4)	≤ 10 мг/кг
Сульфат (SO4)	≤ 50 мг/кг
Железо (Fe)	≤ 10 мг/кг
Мышьяк (AS)	≤ 3 мг/кг
Свинец (Pb)	≤ 5 мг/кг
Ртуть	≤ 1 мг/кг
Тяжелый металл (как Pb)	≤ 10 мг/кг
Соль калия (%)	≤ 0.025

Характеристика тригидрата ацетата натрия

ПУНКТ	СТАНДАРТ
Внешний вид	Бесцветные кристаллы, легкий запах уксусной кислоты
Анализ (сухой базис, %)	99.0-101.0
PH (раствор 5%, 25°C)	7.5- 9.0
Потери при сушке (120°C, 4 часа, %)	36.0 - 41.0
Нерастворимый вещество (%)	≤ 0.05
Хлориды (CL, %)	≤ 0.035
Щелочность (как Na2CO3, %)	≤ 0.05
Фосфат (PO4)	≤ 10 мг/кг
Сульфат (SO4)	≤ 50 мг/кг
Железо (Fe)	≤ 10 мг/кг
Мышьяк (AS)	≤ 3 мг/кг
Свинец (Pb)	≤ 5 мг/кг
Ртуть (Hg)	≤ 1 мг/кг
Тяжелый металл (как Pb)	≤ 10 мг/кг

Использование ацетата натрия
Ацетат натрия является многофункциональным ингредиентом, который может использоваться в пищевой, медицинской, ДНК-изоляции, печати и окрашивания, фотографии, электролитическое покрытие, загар, резина и т.д.

Ацетат натрия в еде
Этот ингредиент можно найти в салатной соусе, соусе, пельмени, колбасе, пасте из рыбы на пару, хлеб и рисовый пирог.

В пищу обычно используются три назначения ацетата натрия:

Регулятор PH или буфер: При использовании вместе с уксусной кислотой поддерживайте специфическую рН-содержание в пище, а иногда в виде диацетата натрия, представляющей собой молярное соотношение 1:1 ацетата натрия и уксусной кислоты.
Консервант: Предотвращение культивирования микроорганизмов.
Средство для улучшения вкуса: Комбинация уксусной кислоты для приготовления кислого (уксуса) вкуса уксусной кислоты легкой.

Другие КОНСЕРВАНТ для продуктов ПИТАНИЯ

СОРБИЧЕСКАЯ КИСЛОТА
БЕНЗООВАЯ КИСЛОТА
АЦЕТАТ НАТРИЯ
АЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ
БЕНЗОАТ НАТРИЯ
БЕНЗОАТ ЦИНК
СОРБАТ КАЛИЯ
ПРОСОС КАЛЬЦИЯ
АЦЕТАТ КАЛИЯ
ПРОПИОНАТ НАТРИЯ
ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ
БИКАРБОНАТ АММОНИЯ
НАТРИЙ ЭРХОРБАТЕ
БИКАРБОНАТ НАТРИЯ
GDL (ГЛЮКОНОЛАКТОН)