Китай заводская цена Food Grade CAS 110-17-8 Fumaric кислоты с высоким качеством

CAS №:  57-00-1
Другие наименования:  креатин
MF:  C4H9N3O2
EINECS №:200-306-6
Фема №:N/A
Место происхождения:Китай
Тип:Питание усилители
О Fumaric кислоты:
1. Кислота Fumaric используется в качестве приправы, потому что E297 - органические кислоты sourest вкус. Кислота Fumaric из трех частей, кислый в пяти частях лимонной кислоты.
2. Кислота Fumaric, но также и в качестве антиоксидантных, mordant (вещество, помогает краситель придерживаться ткани), и в качестве буфера (для поддержания определенного кислотности или щелочности).
3. Кислота Fumaric используется для опускания фазы (кислота сделать больше вещей, вкус более кислый). Это позволяет в определенной степени резистентности к противомикробным препаратам операторов, таких как лучше работать. Кислота Fumaric себя убивать бактерии.
4. Кислота Fumaric перерыв для выпечки тесто эластичные белок клейковины серы, содержанием серы. Это делает тесто более machinable. Кислота Fumaric находится в использовании ржаной хлеб и дрожжи, сделав их более кислоты.
5. Кислота Fumaric в сочетании с leavening агента (углекислый газ, carbin сделать хлеб моря) для создания медленно. Поскольку Fumaric кислота является только растворенных в теплой воде, leavening действий отложено до начала выпечки хлеба.
6. Кислота Fumaric также используется для производства полиэфирные ненасыщенные смолы, fumaric кислота fumaric кислоты формулы HO2ККЗ = CHCO2H. Это белый кристаллический составом из двух изомеров в dicarboxylic ненасыщенные кислоты, ангидрида малеиновой кислоты, а другая, карбоновые кислоты в СНГ [= (Z)]. Кислота Fumaric с фруктовым ароматом.
Функций и приложений