Степень Esterification: | 65%-67% |
Потери на сушки: | Макс. 12% |
Фазы (2%): | На 2, 5-3, 0 |
Кислота растворяется Ash: | Макс. 0, 85% |
Гель для фиксации: | 120±5 |
Кислота Galacturonic: | Мин. 70% |
Тяжелых металлов (Pb): | Макс. 20 мг/кг |
Вывод: | Max 5 мг/кг |
Мышьяк: | Max 3 мг/кг |
Общее количество растений: | < 500 кфу/g |
Дрожжи и пресс-форм: | < 50кфу/g |
Salmonella: | Отсутствующие в 25 g |
E. Coli: | Отсутствует в 1 g |
Staphylococcus aureus: | Отсутствует в 1 g |