Complaint
Сорбат калия — это новый вид консерванта, который может препятствовать росту бактерий, плесени и дрожжей, не оказывая негативного воздействия на вкус пищи. Он включает в себя метаболизм человека, с физической безопасностью, которая признана лучшим в мире консервантом пищи. Широко используется в пище, поскольку эффект сохранения в 5-10 раза превышает эффект бензоата натрия. Производится путем использования спирта из брожения естественной кукурузы, маниоки, сладкого картофеля в качестве сырья, через ряд технологий естественной переработки, следовательно, это натуральная пищевая добавка.
Технические характеристики | Стандарт | Результаты тестирования |
Идентификация | УФ-максимум 254±2 ppm | Соблюдается |
Внешний вид | Белая или белая сферическая | Белая сферическая |
Анализ (сухой базис) | 99.0%--101.0% | 100.0% |
Диапазон плавления | 133–135 °C. | 133.2–134,6°C. |
Потеря при сушке | Не более 1% | 0.20% |
Значение PH | 8.5-10.5 (10% водный раствор) | 9.6 |
Щелочность (как K2CO3) | Тест пройден (около 1%) | Соблюдается |
Кислотность (как сорбическая кислота) | Тест пройден (около 1%) | Соблюдается |
Тяжелые металлы (как Pb) | Не более 0.001% | Соблюдается |
Мышьяк | Не более 2 стр./мин | Не более 2 стр./мин |
Свинец | Не более 2 стр./мин | Не более 2 стр./мин |
Сульфат (как SO4)% | Не более 380 стр./мин | Не более 380 стр./мин |
Альдегиды (как для альдегида) | Не более 0.1% | Соблюдается |
Теплостойкость | После нагрева 90 минут без изменения цвета при 105°C. | Соблюдается |
Максимальная дозировка продуктов | (г/кг) | ||
Мясо, рыба, яйца, птицеводческая продукция | 0.075 | ||
Свежие фрукты и свежие овощи и газированные напитки | 0.2 | ||
Коллаген, консервированные фрукты, фруктовые соки, желе (вкус) | 0.5 | ||
Соевый соус, уксус, желе, джем, гидрированное растительное масло, сушеные рыбные продукты, выпечка, хлеб, торт, лунный торт, Напиток для бактерий молочной кислоты | 1.0 | ||
Фруктовый сок/лед, содержащий молочный напиток | 0.5 | ||
Мясные продукты | 1.5 | ||
Приправа, ароматный сироп, приправа жидких соединений | 1.0 |
