Немолочный креатор — это белый или желтый порошок с хорошей растворимостью в воде. Он предназначен для быстрого прямого рассеивания горячих напитков, используемых потребителями, таких как кофе, черный чай, молочный чай, хлопья, суп и специи, а также детские смеси. Это не только улучшает цвет кофе и чая, но и делает вкус гладкостью.
Сырье:
Глюкозный сироп, растительный жир, молочный порошок, казинат натрия, эмульгатор, гумирующие средства, антикакинг.
Технические характеристики:
Элемент теста | Единицы измерения | Стандарт | |
Внешний вид | --- | Кремовый белый порошок | |
Влажность | % | 4,0 макс. | |
Зола (сухая основа) | % | 2,0 макс. | |
Жир | % | 35±2 | |
Белок | % | 2.0±0.2 | |
Свинец (Pb) | стр./мин | 0,5 макс. | |
Мышьяк(AS) | стр./мин | 0,5 макс. | |
Общее количество бактерий | cfu/г. | 3000 макс. | |
Колиформа | MPN/100 г. | 90 макс. | |
Патогенные бактерии | --- | Отрицательный |
Функции немолочного креамера в различных условиях применения:
1 кофе: Он улучшает цвет кофе, улучшает отбеливание, препятствует горечи, смягчает текстуру кофе и обеспечивает гладкость, подходящую для обычного быстрого кофе
2 Cereal: Она может улучшить гладкость, вкус и аромат зерновых, обеспечить растительное масло и молочный белок, улучшить питание и удовлетворить спрос на здоровье
3 чай: Он может улучшить цвет чайного супа с ярким шелковым блеском, подавлять горечь чайного супа, усиливать насыщенный аромат и вкус натурального молока
4 Запеканные продукты: Они могут улучшить запеченную пищу внутри структуры, сделать ее вкус лучше с богатым вкусом. Это позволяет улучшить качество материала теста, улучшить его работоспособность, предотвратить чрезмерное выпекание и увеличить срок хранения
5 замороженные продукты и напитки: Они могут улучшить продукт деликатный и молочный текстур, повысить скорость отечности мороженого и улучшить продукт против таяния.