Название продукта | Дрожжевой экстракт |
Синонимы | Брожение |
CAS | 8013-01-2 |
Журнал | 4.59 |
Растворимость воды | H2O: 2%, тушенька, желтая |
Внешний вид | порошок | слегка коричневый |
Срок хранения | >12 месяцев |
Пакет | 20 кг/коробка |
Хранение | 2–8 °C. |
Описание
Дрожжевой экстракт — это пищевая ароматизатор , изготовляется из тех же дрожжей, которые используются для приготовления хлеба и пива. Также в некоторых продуктах, таких как соевый соус и сыр, добавляется сладкий вкус. Вкус, который они создают, иногда называют «умами». Дрожжевой экстракт также встречается в супах и тушах, замороженных обедах и соленых закусках.
Дрожжевой экстракт — концентрат растворимой части дрожжей, особенно Saccharomyces cerevisiae. Основные питательные компоненты дрожжевого экстракта включают частично гидролизированный белок с 35-40% свободной аминокислоты, а также содержит витамины B и некоторые микроэлементы. Дрожжевой экстракт может использоваться в качестве питательных веществ для бактериальных культур.
Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd. Является комплексным агентом, в основном занимающимся пищевыми добавками, кормовые добавки, химическим сырьем и химическими реагентами. В сферу деятельности входят: Импорт и экспорт товаров; импорт и экспорт технологий; продажа пищевых добавок. Компания научно управляется и ориентирована на людей, с крупными цехов по переработке, складов сырья, складов затрат и строгой командой по контролю качества. Производственный процесс под управлением больших данных соответствует стандартизированной работе, стабильному развитию, поиску возможностей в области стабильности и развития в условиях изменений. В то же время компания постоянно оптимизирует проекты, повышает уровень управления, получает признание и поддержку от клиентов за качество продукции. Сильная техническая и кадровый потенциал завоевала глубокое доверие клиентов.