Complaint
Выделенная белок соя широко используется в качестве эмульгаторов во многих странах. Как надежный поставщик пищевых ингредиентов в Китае, Aurora Industry Co.,Ltd (AUCO) поставляет изолированный белок Soy на протяжении более 15 лет.
Общая информация:
Тип: Пищевая марка
Происхождение: Китай
CAS No: 9010-10-0
АУКО №: 174
Упаковка: 20 кг. Пакет
Технические характеристики:
| Элементов | Стандарт |
| Внешний вид | Светло-желтый порошок |
| Запах | Нет- странный запах |
| Примеси | Никаких посторонних предметов невооруженным глазом |
| Сырой белок (сухая основа 6.25)% мин | 90 |
| NSI (индекс растворимого азота)% мин | 80 |
| Значение PH | 6.5-7.5 |
| Влажность % макс | 7.0 |
| Жировой % макс | 1.0 |
| Содержание золы % макс | 6.0 |
| Дисперсность ** (1:10 в воде, секунды) макс | 20 |
| Общее количество пластин (в футо-фу на грамм) макс | 10,000 |
| E-coli. (cfu на 100 грамм) | Отрицательный |
| Салмонелла (кунфу на грамм) | Отрицательный |
| Плесень и дрожжи (cfu/100g) макс | 100 |
