Аминокислоты Учредительный протеин Биологическая основа AA регулируют метаболизм катализа

Min.Order: 1

Product origin: Xi'an, Shaanxi, China

Infringement complaint:

Complaint

US$ 11 ~ 13

Description

Физические и химические свойства продукта

Название продукта: Аминокислоты

CAS:520-33-2

EINECS NO:208-290-2

Источник растениеводки:Rutaceae цитрусовые - это молодой плод

молекулярная масса:304.27

Молекулярная формула:НН2)COOH

Технические характеристики изделия: 99%

Метод обнаружения: ВЭЖХ

Плотность: / г/см3

Температура плавления: Более 200°C.

Точка кипения:/

Оптическое вращение: /

Точка воспламенения:/

Индекс рефракции:/

Давление паров: /

Физические свойства: Белый порошок.

Растворимость: Аминокислоты обычно растворимы в воде, кислотных растворах и щелочных растворах, и нерастворимы или слабо растворимы в органических растворителях, таких как этанол или эфир. Растворимость аминокислот в воде сильно варьируется. Например, тирозин имеет наименьшую растворимость. При 25°C растворяется только 0,045 г тирозина в 100 г воды, но растворимость тирозина больше в горячей воде. Лизин и аргинин часто существуют в виде соляных веществ, поскольку они хорошо растворимы в воде и трудно кристаллизоваться из-за делискизного созревания.

Метод консервации: Хранить при температуре 2–8 °C в сухом прохладном хорошо проветриваемом складе. Не допускайте возгорания и нагрева. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей. Упаковка герметична. Его следует хранить отдельно от кислот и пищевых химикатов и не следует смешивать. В зоне хранения должны быть установлены подходящие материалы для предотвращения утечек и контакта с оксидами.

Физические свойства
Аминокислоты обычно представляют собой бесцветные кристаллы с температурой плавления выше 200°C, что значительно выше точек плавления общих органических соединений.
α-аминокислоты имеют четыре различных вкуса: кислый, сладкий, горький и умами.
Мумами чаще всего используют моносульодный глютамат и глицин. Аминокислоты обычно растворимы в воде, кислотных растворах и щелочных растворах и нерастворимы или слабо растворимы в органических растворителях, таких как этанол или эфир. Растворимость аминокислот в воде сильно варьируется. Например, тирозин имеет наименьшую растворимость. При 25°C растворяется только 0,045 г тирозина в 100 г воды, но растворимость тирозина больше в горячей воде.
Лизин и аргинин часто существуют в виде соляных веществ, поскольку они хорошо растворимы в воде и трудно кристаллизоваться из-за делискизного созревания.
(1) затенение и цвет:
Различные распространенные аминокислоты имеют тенденцию образовывать бесцветные кристаллы, а формы кристаллов варьируются в зависимости от структуры аминокислот. Например, L-глутаминовая кислота имеет тетрагональный столбчатый кристалл, а D-глутаминовая кислота имеет ромбический хрусталь.
(2) Точка плавления:
Температура плавления аминокислотных кристаллов относительно высока, обычно между 200 и 300°C. Многие аминокислоты разлагаются в амины и CO2, когда они достигают или достигают точки плавления.
(3) Растворимость:
Большинство аминокислот растворимы в воде. Растворимость различных аминокислот в воде различна. Например, растворимость лизина, аргинина и пролина относительно велика, в то время как растворимость тирозина, цистеина, и гистидина очень мала. Различные аминокислоты растворимы в сильных основах и кислотах. Но аминокислоты нерастворимы или слабо растворимы в этаноле.
(4) вкус:
Аминокислоты и их производные имеют определенный вкус, такой как кислая, сладкая, горькая, соленая, И др. Тип вкуса связан с типом и трёхмерным составом аминокислот. В плане трёхмерной структуры, вообще говоря, D-аминокислоты имеют сладкий вкус, а их интенсивность сладости выше, чем у соответствующих L-аминокислот.

Подобно гидроксиновой кислоте, аминокислоты можно разделить на α-, β-, γ-, w-... Аминокислоты, но аминокислоты, полученные после гидролиза белка, являются всеми α-аминокислотами или аминокислотами, и существует только двадцать два типа, включая глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин и метиониновая кислота (метионин), пролин, триптофан, серин, тирозин, цистеин, фенилаланин, аспарафин, глютамин, треонин, Аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, лизин, аргинин, гистидин, селеноцитоин, и пирролизин (встречается только у нескольких бактерий) являются основными строительными блоками белков.

Forward

Related products