Физиологическая функция
1. Антиоксидантное действие
Эрготхатионин — натуральная аминокислота, которая поступает из растений и может накапливаться у животных. Исследования доказали, что он обладает функцией антиоксиданта. Он может эффективно удалять ионы -OH, хелатного железа и меди и предотвращать образование H2O2 -OH под действием ионов железа или меди. Он также препятствует окислению медно-зависимого оксигенрованного гемоглобина и перекислению арахидоновой кислоты, когда миоглобин (или гемоглобин) смешивается с H2O2.
2. Защитное воздействие на клетки
Эрготхатионин является мощным поглотителем гипохлорной кислоты (HOCl), и в то время как многие соединения могут вступать в реакцию с гипохлорозной кислотой, мало кто реагирует так быстро, как эрготионин. a1 - ингибиторы антипротеазы (apis), такие как эластаза, особенно чувствительны к гипохлорозной кислоте, а физиологические концентрации эрготхатиона очень эффективны в защите apis от гипохлороводной кислотоиндуцированной инактивации, так как нейтрофилы являются основным источником гипохлорной кислоты в организме. Одна из ролей эрготионина — защита эритрофилов от нейтрофилов, поступающих из мест нормальной функции или патологического воспаления.
3. Противовоспалительное действие
Пероксинитрит — эндогенная реакция ограниченной диффузии NO и супероксида, и является сильным окислителем, связанным с патофизиологией воспаления, такими как ишемия-реперфузионная травма, атеросклероз, острая пневмония и сепсис. Эрготион может препятствовать окислению аминокислот, опосредованных пероксинитрозо-анионами, такими как нитрирование тирозина, обеспечивая тем самым возможность лечения воспаления.
4. Другие биологические функции
С момента обнаружения эрготионина многие люди пытались объяснить его физиологическую функцию, но они не смогли полностью определить его физиологическую функцию. Исследование Brummel.m.c показало, что эрготионин может также иметь следующие функции: Катализирование карбоксилирования или декарбоксилирования катионов катионов и диоксида углерода; регулирование эффектов щитовидной железы и щитовидной железы; модулирование гистамина или антигистаминного действия; функция холиноидных или противопарасимпатический физиологический эффект; Он может регулировать реактивность других акыльных носителей или действовать как сами кислотоносцы. Эпан рам и др. также исследовали влияние эрготионина на диабет. Обладает сильной антиоксидантной активностью: Ясные активные кислородные группы, хелатные бивалентные ионы металлов, активизируют антиоксидантные ферменты, подавляют дисмутазу супероксида, подавляют различные реакции окисления гема. Благодаря этим характеристикам эрготионина он имеет широкий спектр применений и рыночных перспектив в области медицины, продовольствия и напитков, функциональной пищи, корма для животных, косметики и биотехнологии.
5. Обмен веществ
Исследования показали, что эрготионин не может быть синтезирован в животных, однако, в растениях и микроорганизмах ясно показано, что гистидин, ароматический атом и метиловые группы метионина могут быть включены в эрготионин. Д. Янасугонда и М.Д Эпплман изучал катаболизм ерготионина у микроорганизмов и обнаружил, что эрготхатионин может быть преобразован в триметиламиновую и меркаптановую имидазолакриловую кислоту; Хетат [3] кормил длинных крыс пищей, содержащей [S] эрготионин в течение 21 дней, и обнаружил, что [S] -маркированный эрготхатионин распределялся в костном мозге, эритроцитах, печени, почках и других частях. Джордж Вольф и др. сначала вводил [альфа-с] эрготионин на мышей, а затем изучал распределение радиоактивной энергии и ее метаболитов. Доказано, что герзинин является предшественником синтеза эрготионина.
Шаг
Применить
Для значительных и уникальных биологических функций сервных веществ ученые в различных странах уже давно начали исследования по его применению, хотя он должен быть более углубленным, но он имеет хорошее просветляющее воздействие на его применение в различных областях. Эрготхатионин имеет широкий спектр применений и рыночных перспектив в трансплантации органов, консервации клеток, медицине, пищевой и пищевой промышленности, функциональной пищевой промышленности, корм для животных, косметика и биотехнологии.
1. Используется как уникальный антиоксидант
Эрготхатионин — высокозащитный, нетоксичный природный антиоксидант, который не легко окисляется в воде, что позволяет их концентрации в некоторых тканях достигать ммоль и активирует естественную антиоксидантную систему защиты клетки. Среди многих антиоксидантов, эрготхатион особенно уникален, потому что эрготион может хелатить ионы тяжёлого металла, которые могут сделать красные кровяные клетки в организме свободными от радикального повреждения.
2. Для трансплантации органов
Количество доступной ткани и продолжительность сохранения играют решающую роль в успехе трансплантации органов. Наиболее часто используемым антиоксидантом для сохранения трансплантации органов является глутатион, который легко окисляется при воздействии на окружающую среду, даже при холодильнике или в жидкой среде, его антиоксидантная способность значительно снижается, вызывая клеточную токсичность и воспаление, индуцируя гидролиз белков тканей. Поскольку эрготион устойчив в водяном растворе и может хелатить ионы тяжёлого металла в качестве антиоксиданта, его можно использовать в качестве заменителя глутатиона в области защиты органов для лучшей защиты трансплантированных органов.
3. Добавьте косметику
Ультрафиолетовая ультрафиолет, применяемая в качестве средства защиты кожи, при солнечном свете может проникать в кожу человека, влияя на рост эпидермальных клеток, делая поверхностные клетки умирать от старости, вызывая преждевременное старение кожи, а ультрафиолетовая UVB легко приводит к раку кожи. Эрготион может минимизировать образование реактивных видов кислорода и защитить клетки от радиационного повреждения, поэтому эрготион может быть использован в качестве средства защиты кожи, добавляемого к некоторым косметическим средствам для разработки средств по уходу за кожей и защитной косметики.
4. Применение в офтальмологии
В последние годы исследования показали, что эрготхатион играет ключевую роль в защите глаза, поэтому многие исследователи надеются разработать офтальмологический продукт для содействия развитию хирургии глазного лечения. Офтальмологическая хирургия обычно проводится локально, а растворимость в воде и стабильность эрготионина обеспечивают возможность для такого вида хирургии, которая имеет большое значение для применения.
5. Применение в других аспектах
Эрготхатион может использоваться во многих областях из-за своих превосходных свойств. Например, он используется в области медицины, продовольствия, медицинских товаров, косметики и так далее. В области медицины может использоваться для лечения воспаления, может быть сделана в таблетки, капсулы, оральные препараты и т. д.; В области здравоохранения продукты могут предотвратить возникновение рака, могут быть сделаны в функциональные продукты питания, функциональные напитки и другие продукты, в области косметики могут использоваться для антистарения, могут быть сделаны в солнцезащитный и другие продукты. С повышением осведомленности населения о здоровье, превосходные свойства эрготхатиона как естественного антиоксиданта будут постепенно широко признаваться и применяться.
последствия
(1) эффект старения
(2)Предотвращение рака
(3) Детоксикация
(4) поддерживать биосинтез ДНК
(5) поддерживать нормальный рост клеток
(6) поддержание клеточной иммунной функции
(7)другие функции
Complaint
