Спецификация продукции | ||
Продукт | Производство сушеных киви срез | |
Описание | Свежие звук спелых киви , который был без кожуры и диск для нарезки ломтиками, sulfiting, стеклоомыватели , температура кипения , Syrupping и процесс горячего воздуха обезвоживания. Производство сушеных киви , сыпучих , липких и снова соединятся . | |
Упаковка | 4 bagsX 5 кг в коробке. | |
Срок хранения | 12 месяцев в рамках рекомендованных систем хранения данных. | |
Системы хранения данных | Храните в прохладном сухом ( <25 °C), ordor - свободная площадь , из солнечных лучей. | |
Доставка | Сухой, состояние окружающей среды. | |
Ингредиенты | Kiwi,белый сахар, лимонная кислота и metabisulfite натрия. | |
Физические характеристики | Метод | Согласно спецификации |
Цвет | Визуальный | Естественный белый и зеленый цвет |
Вкус | Органолептические испытания | Сладкий, характерные для киви без off-кухни. |
Размер | Визуальный | Срез ; Normail >= 70% |
( >=25 мм ширина, >=30мм длина, 3-7 мм ) | ||
Посторонних веществ | Визуальный | Цель отсутствует |
- Компонент и другие фрукты загрязнения менее чем на 2% по весу | ||
- Небольшие пятна черного цвета менее чем на 5% по весу | ||
Химические характеристики | Метод | Согласно спецификации |
Содержание влаги | Для балансировки влажности | 16 % макс. |
Диоксида серы | Дистилляция& титрования | 100 стр./мин. макс. |
Общий объем сахара | Титрационная | 65-78 % |
Активности воды | Аква- Lab | 0.70 Max |
Микробиологические анализа | Метод | Согласно спецификации |
Общее количество номерного знака | Счетчик номерного знака | <10000 /g |
Coliforms | MPN метод | < 3/g |
E. Coli | MPN метод | < 3/g |
Дрожжи | Счетчик номерного знака | < 100/g |
Пресс-форм | Счетчик номерного знака | < 100/g |
Нткг. Aureus | Счетчик номерного знака | Отсутствует / g |