Спецификация продукции | ||
Продукт | Сушеные клубничный | |
Описание | Свежих спелых звука клубники, которая была усечена, sulfiting, стеклоомыватели , температура кипения , syrupping и процесс горячего воздуха обезвоживания. Производство сушеных клубники, сыпучих, липких и снова соединятся. | |
Упаковка | 4 bagsX 5 кг в коробке. | |
Срок хранения | 12 месяцев в рамках рекомендованных систем хранения данных. | |
Системы хранения данных | Храните в прохладном сухом (<25 °C), ordor - свободная площадь , из солнечных лучей. | |
Доставка | Сухой, состояние окружающей среды. | |
Ингредиенты | Клубничный, белый сахар, лимонная кислота, натрия metabisulfite , клубничный вкус и Allura красного цвета на улучшение отображения красного цвета . | |
Физические характеристики | Метод | Согласно спецификации |
Цвет | Визуальный | Типичные красного цвета |
Вкус | Органолептические испытания | Сладкий, характеристика земляники без off-кухни. |
Взять на себя рассчитывать | Количество и вес | Количество единиц/100g , 25-35 ПК/100g |
Посторонних веществ | Визуальный | Цель отсутствует |
- Компонент и другие фрукты загрязнения менее чем на 2% по весу | ||
- Небольшие пятна черного цвета менее чем на 5% по весу | ||
Химические характеристики | Метод | Согласно спецификации |
Содержание влаги | Для балансировки влажности | 16 % макс. |
Диоксида серы | Дистилляция& титрования | 1-300 агентами на миллион |
Общий объем сахара | Титрационная | 70-85 % |
Активности воды | Аква-Lab | 0.70 Max |
Микробиологические анализа | Метод | Согласно спецификации |
Общее количество номерного знака | Счетчик номерного знака | <10000 /g |
Coliforms | MPN метод | < 3/g |
E. Coli | MPN метод | < 3/g |
Дрожжи | Счетчик номерного знака | < 100/g |
Пресс-форм | Счетчик номерного знака | < 100/g |
Нткг. Aureus | Счетчик номерного знака | Отсутствует / g |