Complaint
Полисахарид Пуллулан широко используется в медицине, пищевой, легкой промышленности и химической промышленности. Пульлуна полисахарид является одним из четырех новых пищевых добавок, которые могут использоваться в качестве средства для нанесения покрытий и загустителя в конфетах, шоколадном покрытии, пленке, компаунде и фруктовых и овощных соках. Водный раствор пульлуляна полисахарида обладает характеристиками гладкости, освежения и улучшения вкуса, поэтому его можно использовать в качестве химпровира качества пищи и загустителя. Добавление небольшого количества пульлулана полисахарида в пищевой промышленности может значительно улучшить качество пищи.
Например, рыбный торт может улучшить вкус и качество; добавление небольшого количества пульлуляна полисахариде в тофу может сохранить вкус сои и упростить процесс; соевый соус. Небольшое количество пульлулана полисахарида, добавляемого к приправ, маринованным огурцом, вареной рыбой и креветками, а вкусная еда может стабилизировать его вязкость, увеличить вязкость, и сделать его вкус более гладким.
Загуститель; желатин; стабилизатор.
