Сульфат кальция Дигидрат — бесцветный колумнаовый кристалл или белый кристаллоидный порошок. 128 °C теряют от 1.5 гессо до половины гидрата и выше 163 °C не имеют воды. Относительная плотность 2.32, температура плавления °C (1450 без содержания воды). Немного растворим в горячей воде, растворимой в спиртах и большинстве органических растворителей.
1. Коммерческая выпечка поскольку большинство зерен содержат менее 0.05% кальция, наполнители являются экономичными источниками дополнительного кальция в обогащенной муке, крупы, хлебный порошок, дрожжи, хлебные кондиционеры и обледенение для тортов, гипсовые продукты также можно встретить в консервированных овощах и искусственно подслащенных желеллиях и консервах.
2. Пивоваренная промышленность
В пивоваренной промышленности сульфат кальция способствует более плавному дегустации пива с улучшенной стабильностью и длительным сроком хранения.
3. Сульфат кальция в промышленности для соевого молока используется в Китае более 2,000 лет для коагуляции, чтобы сделать тофу. Сульфат кальция необходим для некоторых видов тофу. Тофу, изготовляемого из сульфата кальция , будет мягче и мягче с мягким, бликованым ароматом.
4. Фармацевтическая промышленность
Для фармакокинетических применений сульфат кальция широко используется как иллюзиент, потому что он хорошо текут, а также служит как диетическое дополнение кальция.
Complaint
