Complaint
| CAS 9002-18-0 | Молекулярная масса 336.33500 |
| Молекулярная формула C14H24O9 | Точка термозакрепления 85-95 °C. |
| АГАР: АГАР, также известный как АГАР, известный как капуста, желе порошок или желе, — гидрофильный коллоид, извлеченный из водорослей в Красном море. АГАР (камедь), желе порошок, обычно известный как порошок или овощи. Изготовлен из цветной капусты, цветной капусты и других морских продуктов. Это бесцветное аморфное твердое тело, растворяющееся в горячей воде. Его можно использовать в качестве холодной пищи и лепестка для бактерий. Согласно фармакопее Китайской Народной Республики, АГАР является "слизью, которая выщелашивается и осушается обезвоживанием из цветной капусты или нескольких других красных водорослей"; согласно Фармакопеи США, АГАР является гидрофильным коллоидным, производным от некоторых водорослей семейства родофизигакеев; На основе своей химической структуры АГАР является высокомолекулярной полисахаридой с галактозой в качестве её основного компонента. 1.АГАРНЫЙ порошок обычно используется в качестве биологического материала среды для научных экспериментов и исследований. 2.AGAR порошок будет безвредным компонентом углеводов и поэтому общ используемым как носитель снадобья в медицинской области. 3.АГАРНЫЙ порошок часто используется в качестве загустителя и коагулянта в пищевой промышленности. Используется для улучшения и повышения вязкости пищи, поддержания цвета, аромата, вкуса и стабильности подвижного корма и желе, улучшения физических свойств пищи, а также для повышения смазывающей и палатусовочной способности пищи. 4 также можно использовать производство суспензировиков и эмульгаторов в пищевой промышленности Равномерно распределить частицы в напитке. | |
