Новый тип брожения-дефотера, который является безопасным и конкурентным, предназначен для сравнительно высоких технологических требований индустрии брожения. Продукт перерабатывается и перерабатывается растительными продуктами растительного масла, обладает свойствами токсикологически более безопасного и не влияет на метаболизм микроорганизмов по сравнению с полиэфиром-дефотером, тем самым способствуя конверсии процесса ферментации и увеличивая экономические выгоды.