Бензоат натрия
Бензоат натрия широко используется в качестве консерванта при пищевой переработке и консервации. Бензоовая кислота может играть роль в свободном состоянии в пище, поэтому она имеет более лучший эффект в сильной кислотной пище. Бензоиновая кислота обычно используется в газированных напитках, соевом соусе, соусах, консервированных фруктовых и овощных напитках и т. д. Бензоиновая кислота может использоваться вместе с п-гидроксибензоиновыми эфирами в соевом соусе и напитке для усиления эффекта. Бензоиновая кислота и бензоат натрия часто используются для сохранения высококислотных фруктов, джемов, банокислых сиропов и других кислых продуктов питания, могут использоваться при низкотемпературной стерилизации, играют синергическую роль.
Бензоат натрия в основном представляет собой белые частицы, не имеет запаха или слабого бензоина, слегка сладкого вкуса; растворим в воде (комнатной температуре) около 53,0 г/100 мл, pH около 8; бензоат натрия также является кислотным консервантом.
ФУНКЦИЯ:
1. используется в основном в качестве консерванта, но также используется в производстве препаратов, красителей и т.д.
2.used в фармацевтической промышленности и генетических исследованиях растений, также используется в качестве промежуточных продуктов красителей, фунгицидов и консервантов
3. Консервант; противомикробные препараты.
4. Бензоат натрия также является важным консервантом кислотной пищи. При использовании он превращается в эффективную форму бензойной кислоты. См. объем и использование бензоиновой кислоты. Кроме того, он может также использоваться в качестве консерванта кормов.
5.продукт используется в качестве пищевой добавки (консерванта), бактерицида в фармацевтической промышленности, морданта в промышленности диестуфа, пластификатора в пластмассовой промышленности, а также используется в качестве промежуточного в органическом синтезе специй.
Complaint
