Питание Additived Proplyene гликоль эфир жирных кислот E477 высокого качества Pgms
Пропиленгликоль Monostearate PGMS E477
Может быть использован для пирога, Обжаренные картофельные чипсы, максимальное количество 2.0g/кг. Для составных приправы, максимальное количество 20г/кг.
В fat, масло и жир emulsified продуктов наибольшее количество 10 г/кг в молоко и молочные продукты, замороженные напитки наибольшее количество для 5.0g/кг, состав приправы 20g/кг, выпечка, отекшим питание, приготовленное гайки и семян и обжаренные продукты большинство его дозировка - 2.0G/кг.
Используется в качестве эмульгатора, агент из пеноматериала, стабилизатор, в качестве эмульгатора HLB значение малых, диск для приготовления эмульсий деятельность не сильным, очень мало для одноразового использования, часто с помощью одиночных и двойных glycerol метиловый эфир, таких как использование других эмульгатора, играть синергического эффекта. Но пропиленгликоля жирные кислоты имеет особенность, что она имеет alpha типа crystal тенденцию и может вносить другие эмульгатора (например, одного Ган рапсовый метиловый эфир) альфа кристально чистый звук
В целях сохранения или замедлить alpha crystal форму для бета-версия кристалла типа, тип стабильную производительность в Crystal Reports. Может быть использован для искусственного крем для предотвращения попадания воды и брызг воды. Для сокращения продолжительности, хлеба, выпечку и может предотвратить старение, улучшение производственного процесса. Используется для мороженого может улучшить expansibility и безопасности. С хорошими возможностями заполнение газом, освещения и стабильной из пеноматериала, с тем чтобы она имеет широкий рынок в яйцо четкие формы для выпечки, хлеб и сыр торт крем Biaohua продовольствия. Молоко и молочные продукты (01.01.01, 01.01.02, 13.0 включает в себя разновидности, за исключением случаев, жира, масло и жир emulsified продукты, замороженные напитки (3,04 пищевые льда за исключением), гайки и семена (обжаренные орехи и семена), жареную лапшу, торт, сложное condiment, отекшим продовольствия, максимальное количество 20g/кг в нашей стране GB2760-2014 положенияСвойства и приложений:
Имеет отличные вспенивания производительность, хорошо растворимую эмульгатора.Индекс Качества
Пункты | Согласно спецификации |
Йод(g/10 g) | ≤3,0 |
Точка замерзания(C) | ≤45 |
Тяжелых металлов (Pb) % | ≤0,0005 |
Мышьяк (м), % | ≤0,0001 |
Кислота значение(mgKOH/g) | ≤5,0 |
Усовершенствование технологического процесса:
Пропиленгликоль жирные кислоты, пропиленгликоля и жирных кислот, калий карбоната кальция и извести и p-толуол sulfonic кислоты (около 0,1%) в качестве катализатора в 120 ~ 180 градусов C реле погружных подогревателей 6~l0h esterification реакции реакции после снятия катализатора.
Пропиленгликоль жирные кислоты, достигается за счет esterification от жирных кислот и 2, 1, пропиленгликоль, продукт представляет собой смесь моно эфиры и дважды метиловый эфир, а затем пропиленгликоля жирные кислоты могут быть получены путем молекулярной дистилляции. Пропиленгликоль жирные кислоты имеет хорошее пенообразования и эмульгирующие свойства, ее способность вспенивания зависит от содержания одного метиловый эфир, чем выше содержание, тем выше производительность. Он обычно используется в качестве вспенивания агента для тортов и пирожных кремового цвета и часто используется в сочетании с одним и двумя жирных кислот глицерин эфир.
Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) упакован в 25кг или 200 кг барабана.