Описание | однородные порошкообразные частицы, белые, без невидимых примесей, очень сладкие, примерно в 240 раз более сладкие, чем сахарозы |
Температура плавления (разложение, 0°C) | 197~201 |
Растворимость | растворим в воде и разбавлен этанолом |
Влажность | ≤5% |
Содержание золы | ≤2% |
Размер сетки (визуальный осмотр) | 80 (95% проходной, сетка 80 ) |
Микроорганизм | Общее количество пластин: ≤1000cfu/g Пресс-форма и дрожжи: ≤100cfu/g Катушка: Негативная сальмонелла: Негативная |
Тяжелый металл | Свинец(PD): ≤0,5 PPM кадмий(CD): ≤0,5 PPM ртути(Hg): ≤0,1 PPM Арсеник(AS): ≤ 0,5 PPM |