Подтверждение спецификации сырья | |||||||||||
Дата:2020.12.01 срок годности:2021.11.30 | |||||||||||
Скорость | Кунжутное семечное масло | Компания | Kerry Oils & Grains (Qingdao)Ltd | ||||||||
Упаковка | СТАЛЬНОЙ барабан 190 КГ | Адрес | NO 99, Qian WAN Gang Road, Economic & Technical Development Zone, Qingdao 2665 55-CHINA | ||||||||
Состав материала | |||||||||||
Материалов | Пищевые добавки | ||||||||||
Название материала | Оригинал | Производитель | Содержание(%) | Генетическая рекомбинация | Аллергическая | Имя | использование | области производства | Содержание(%) | Генетическая рекомбинация | Аллергическая |
Семена кунжута | Африке | - | 100 | - | - | Нет | - | - | - | - | - |
Качество | |||||||||||
Чувство | Физико-химические индексы | Тяжелый металл | |||||||||
Вкус | Обладая богатым запахом кунжутного семенного масла, не вызывает неприятного запаха | Цвет (25,4 мм) | ≤Y70 R11.0 | Пбайт | ≤0,1 мг/кг | ||||||
Внешний вид | Прозрачность, некоторые осадок, если они хранятся длительное время или низкая температура | МВ | ≤0.10 | Как | ≤0,1 мг/кг | ||||||
Эталонное значение содержания питательных веществ — 100 г) | AV(мгKOH/г) | ≤2.0 | Показателей состояния здоровья | ||||||||
Энергия (KJ) | 3700 | PV (ммоль/кг) | ≤6.0 | BAP | ≤10μg/кг | ||||||
Белки (г) | 0 | Транспарентности | Хорошо | AFT-B1 | ≤10μg/кг | ||||||
FET(g) | 100 | Запах и вкус | Обладая богатым запахом кунжутного семенного масла, не вызывает неприятного запаха | - | - | ||||||
Холестерин (мг) | 0 | ЧСС (мг/кг) | Нет | - | - | ||||||
Углеводы (г) | 0 | ИМП.(%) | ≤0.10 | - | - | ||||||
NA(мг) | 0 | - | - | - | - | ||||||
Схема технологического процесса | |||||||||||
Получение семян кунжута----очистка ------ магнитный сепаратор---- жарка------ удаление паров ----- добыча нефти физическим прессом ----фильтрация----заполнение и упаковка | |||||||||||