علاوة [يونّن] [ننّوو] جبل [بوره] شام قالب [بو'ر] شام

شام اسم: [بو'ر] شام

شام نوع:   [بو'ر] [شنغ] [ش]

وزن: 357[غ]

يعالج:   يتخمّر

أصل:   [يونن], الصين,

إرتفاع:   1, 400 - [1, 850م] 

أزروع:   [منغي] كبس قالب

عمر:   طازج جديدة

[هرفست تيم]:   نابض مبلّرة

تخزين طريقة:   باردة, يهوّى مكان

شكل: يكبس قالب

[بو'ر] أو [بوره] شام تشغيل من يتخمّر شام ينتج في [يونّن بروفينس], الصين, ويعيّن عقب يتضمّن المدينة ال [بو'ر. فرمنتأيشن] في السياق من شام إنتاج [ميكروبيل] اختمار وتأكسد من الشام ورقة, عقب هم يتلقّى يكون نشّفت ولففت. هذا عملية تخصّص [شنس] وينتج شام يعرف بما أنّ [هيش], عادة يترجم بما أنّ مظلمة أو [بلك تا]. هذا نوع الشام مختلفة من ماذا في الالغرب يكون عرفت بما أنّ [بلك تا], أيّ في الصين يكون دعات [هونغش] [إي. ] شام أحمر. الجيّدة يعرف تشغيل من هذا صنف الشام [بو'ر] من [يونّن بروفينس], يعيّن بعد ال [تردينغ بوست] لأنّ شام مظلمة أثناء [شن. ] إمبراطوريّة

[بو] آ يبدأ شام تقليديّا بما أنّ [رو برودوكت] يعرف بما أنّ [موش] خشنة ويستطيع كنت بعت في هذا شكل أو ضغطت داخل رقم الأشكال وبعت بما أنّ [شنغش] خاصّة. يتحمّل كلا من هذا أشكال بعد ذلك العملية معقّدة من تدريجيّ اختمار ونضج مع وقت. ال [وودوي] طوّر [فرمنتأيشن بروسسّ] في 1973 جانبا [كونمينغ] شام مصنع خلق [نو تب] من [بو'ر] شام. يتضمّن هذا عملية يسرع اختمار داخل [شوش] يانع أيّ يكون بعد ذلك خزّنت مطلقا أو ضغطت داخل أشكال مختلفة. تبنّيت ال [فرمنتأيشن بروسسّ] كان في [منغي] شام مصنع قريبا في ما بعد وتقنيّا يطوّر هناك. تنازعت الشرعيّة ال [شوش] جانبا بعض [ترديأيشنليستس] في تباين إلى يعتّم شام. كلّ أنواع ال [بو'ر] يستطيع كنت خزّنت أن ينضج قبل إستهلاك, أيّ يكون لما هو يكون عادة علّبت مع السنة ومنطقة ال [برودوكأيشن. ]

يؤسّس في 2008, اللمع جنوح شام [كمبني ميسّيون] أن يشارك نا عاطفة وحالة حبّ من الشام دقيقة [شنس] مع الإستراحة من ال [وورلد. ]