ميتابيسوليت الصوديوم 97% من الدرجة الصناعية والدرجات الغذائية

المواد المضافة للغذاء

ويستخدم كمادة حافظة ومضادة للأكسدة في الأغذية ويعرف أيضًا باسم E223

وقد يسبب هذا تفاعلات تحسسية في الأشخاص الذين يكونون حسّاسة تجاه العواقد، بما في ذلك  تفاعلات التنفس في حالات الربو والتأق وغيرها من التفاعلات الأرجية لدى الأفراد الحسّاسة.

إن ميتيابيسولفيت الصوديوم وميتابيسولفيت البوتاسيوم هما المكوّنان الأساسيان في أقراص كامبدن، ويُستخدمان في   صنع النبيذ والبيرة

 إن كمية الاستهلاك اليومي المقبول هي 0,7 ميليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.  تأكسد ميتابيسولافيت الصوديوم في الكبد إلى كبريتات يتم إفرازه في البول.

تنظيف وتنظيف

وهي تستخدم عادة في صناعة تخمير المنازل  وتبويبها لتطهير  المعدات. ويستخدم كعامل تنظيف  لأغشية التلسم العكسي لمياه الشرب في  أنظمة تحلية المياه. كما يستخدم لإزالة الكلوروامين من مياه الشرب بعد العلاج.

استخدامات أخرى

• إضافة إلى حلول التخدير الموضعي (ليدوكايين، إلخ) لمنع أكسدة الأدرينالين المشفر للأوعية وبالتالي تحسين عمر الرف للحلول^{[بحاجة إلى الاستشهاد]}
• يستخدم في التصوير.
• يمكن استخدام ميتيابيسولفيت الصوديوم المركز لإزالة جذوع الأشجار. تحتوي بعض العلامات التجارية على نيتيبيسولافيت الصوديوم بنسبة 98%، وتتسبب في تدهور جودة اللينين في جذوع الأشجار، مما يسهل عملية الإزالة.
• كما يستخدم كغير المكونات الأساسية  في بعض الأقراص، مثل الباراسيتامول. يتم استخدام 0.5 ملغ تقريبًا في حواقن إبينيفرين (EpiPen) الأوتومعية مثل EpiPen.
• ومن الجوانب الصحية المهمة للغاية المرتبطة بهذه المادة أنه يمكن إضافتها إلى مسحة دم في اختبار فقر الدم المنجل ( وغير ذلك من الأشكال المماثلة  من طفرة الهيموجلوبين). وتتسبب هذه المواد في إصابة الخلايا البائدة بمنجل (من خلال عملية البلمرة المعقدة) مما يؤكد المرض.
• ويستخدم كمصدر لثاني أكسيد الكبريت في النبيذ. وهو مضاد للأكسدة ومبيدات للبكتيريا
• كما يستخدم في ترسيب الذهب من حمض auric (الذهب الذائب في quaqua Regia).
• ويستخدم في معالجة النفايات لتقليل الكروم سداسي التكافؤ كيميائيًا إلى الكروم ثلاثي التكافؤ الذي يمكن ترسبه وإزالته من تدفق النفايات المائية.
• ويستخدم كعامل تبييض في الإنتاج من كريم جوز الهند
• ويستخدم كعامل تخفيض لكسر السندات الكبريتية في قطع الملابس المصنوعة من الألياف الطبيعية، مما يسمح للملابس بالعودة إلى شكلها الأصلي بعد غسلها
• ويستخدم كمصدر SO2 (مختلط مع الهواء أو الأكسجين) لتدمير السيانيد في عمليات السيانيد الذهبية التجارية.
• ويستخدم في صناعة النفط والغاز كمانع للتآكل/كغاز الأكسجين.
• ويستخدم في صناعة معالجة المياه للترش بقايا الكلور
• ويستخدم في التحليل الخفيف لعينات معدنية تستند إلى الحديد للتحليل الهيكلي الصغير.  

يمكن استخدام اللوائح في الصين للفواكه والبسكويت والسكر والسكر البلوري والكاراميل، الحلوى والجلوكوز والسوائل الجلوكوز وبراعم البامبو والفطر وعيش الغراب المعلب، الاستخدام الأقصى 0.45 غ/كغ.الفواكه الكانرية وبراعم البامبو والفطر وعيش الغراب المعلب والعنب وتركيز عصير الفتات (SO2) أقل من 0.05 غ/كغ;البسكويت والسكر تقل المراوح وأنواع البقايا الأخرى عن 0.1 غ/كغ؛ قد لا تتجاوز بقايا الجلوكوز السائل 0.2 غرام/كغ