علبة الكولاجين للنقانق المقلية المقلية

مقدمة موجزة عن غلاف Collagen

وتستخدم أغلفة الكولاجين في صناعة تجهيز اللحوم. وهي مصنوعة من الكولاجين، التي يتم الحصول عليها من طبقة الكوريوم من خبىء قطعان مقسَّمة مختارة.

المواصفات ورقة بيانات غلاف Collagen

نستخدم ألياف الكولاجين عالية الجودة لتصنيع أغلفة الكولاجين وهذا المنتج هو الطعام
التسوية والملاءمة للاستهلاك البشري.
مصدر الكولاجين هو جلد الماشية.


1) البيانات الفنية الخاصة ببراسج كولاجين:

الكولاجين: 40% دقيقة (للاستخدام الرطب)
الرطوبة: 25% كحد أقصى
السيلولوز: 12% كحد أقصى
HPMC: 7.0%
جليسرول: 5.5%
الرماد: 3.5% كحد أقصى
لاكتيت الصوديوم: 3.0%
زيت نباتي: 2% كحد أقصى
الدهون: 10% كحد أقصى

2) المنتج حالة Microbiological


الوحوش / g (25 ºC): < 50/g
المولات /g (30 درجة مئوية): < 50/g
نماذج درجات الحرارة /g (35 درجة مئوية): < 3MPN/g
مكوّر الخطمي القشمي /g: سالب
1. كولي /g: سالب

سالمونيلا /g: سالب

3. التغليف

يتم تعبئة الأغلفة في أكياس مكنسة الكهربائية مصنوعة من البوليبات في صناديق من الورق المقوى، ومقاومة الرطوبة والهواء.

4. حالات التخزين

قم بتخزين الأغلفة في مكان بارد وجاف مع درجة حرارة تتراوح بين 10 و25 درجة مئوية، ورطوبة تتراوح بين 60 و70%، مع تجنب حدوث أي تعرية للمنتج
لتوجيه حركة الحرارة.

5) مدة الصلاحية: سنتان

تمت تصنيع علبة الكولاجين من ألياف الكولاجين عالية الجودة بطريقة آمنة وصحية. المنتج خالٍ من أي شيء
المواد الكيميائية الصناعية وهي مناسبة للاستهلاك البشري.


قائمة التعبئة وزن أغطية الكولاجين

الحجم	أمتار لكلّ كرتونة ( وصف التعبئة )	كرتونة / حاوية على بعد 20 دقيقة من FCL	ملاحظة: من كرتونة	G.W من كرتونة
أقطار 15 مم	15.24 م × 64 قطعة × 6 صندوق	650	18	20
16 مم	15.24 م × 56 قطعة × 6 صندوق	650	17	19
أقطار 17 مم	15.24 م × 52 قطعة × 6 صندوق	650	16	18
أقطار 18 مم	15.24 م × 46 قطعة × 6 قطع	650	15.5	17.5
أقطار 19 مم	15.24 م × 42 قطعة × 6 صندوق	650	14.5	16.5
أقطار 20 مم	15.24 م × 39 قطعة × 6 صندوق	650	14	16
21 مم أقطار	15.24 م × 36 قطعة × 6 قطع	650	13.5	15.5
أقطار 22 مم	15.24 م × 33 قطعة × 6 صندوق	650	13	15
أقطار 23 مم	15.24 م × 30 قطعة × 6 صندوق	650	13	15
أقطار 24 مم	15.24 م × 27 قطعة × 6 قطع	650	11	13
أقطار العالم 25 مم	15.24 م × 25 قطعة × 6 صندوق	650	11	13
أقطار 26 مم	15.24 م × 23 قطعة × 6 صندوق	650	10.5	12.5
أقطار 27 مم	15.24 م × 23 قطعة × 6 صندوق	650	11	13
أقطار 28 مم	15.24 م × 20 قطعة × 6 صندوق	650	10.5	12.5
أقطار 29 مم	15.24 م × 20 قطعة × 6 صندوق	650	11	13
30 مم أقطار	15.24 م × 16 قطعة × 6 صندوق	650	11	13
أقطار 31 مم	15.24 م × 16 قطعة × 6 صندوق	650	11.5	13.5
أقطار 32 مم	15.24 م × 16 قطعة × 6 صندوق	650	12	14

أسئلة متكررة- لماذا ينكسر الغلاف؟

السبب 1: تعبئة كمية كبيرة من اللحم
طريقة الحل: قلّص كمية لحم الحشوة / استخدم أنبوب تعبئة أصغر

السبب 2: تقدم ظرف أداة الربط
طريقة الحل: تغيير الظرف.

السبب 3: ظرف أداة الربط لا يطابق أنبوب التعبئة.
طريقة الحل: يجب أن يكون نوع أنبوب التعبئة مطابقًا لحاك أداة الربط.

السبب 4: حالة التخزين ليست جيدة لذا فإن الأغلفة جافة جدًا.
طريقة الحل: 1. ضع الأغلفة في الثلاجة لامتصاص الرطوبة.
2. ضع الغلاف مع الورق الرطب في كيس بلاستيكي لمدة 24 ساعة.

السبب 5: لم تتم محاذاة أنبوب التعبئة وأداة الربط
طريقة الحل: تأكد من توجيه أنبوب التعبئة ومرور منتصف ظرف أداة الربط.

ريون 6: ظرف أداة الربط محكم الربط للغاية.
طريقة الحل: قم بإرخاء الظرف.

السبب 7: سرعة الملء مرتفعة للغاية.
طريقة الحل: اخفض سرعة التعبئة.

السبب 8: الكنك مرات عديدة.
طريقة الحل: قم بتقليل كميات الالتواء.


المصنع، ورشة العمل، المستودع











صندوق، كرتونة، علب كرتون في حاوية







المعارض