الوصف
المستخرج من إكليل الجبل (روزنمينوس officinalis Linn.)، وهو نبات منزلي شائع زرع في جبال الألب منذ العصور الوسطى، وهو موجود الآن في جميع أنحاء العالم. وطبقاً للفلكلور الشعبي، فإن الروكماري تحمل اسمها من مريم العذراء، التي وضعت عباءها على أكشاك إكليل الجبل، ثم وضعت زهرة بيضاء على قمة العباءة. ثم تحولت الزهرة إلى اللون الأزرق ليلاً، وأصبح النبات يعرف باسم روزماري.
سلسلة استخراج إكليل الجبل |
|
|
| ||
الصورة | المواصفات | الخصائص | الوظائف | التطبيق | |
حمض الكنوسيك 5%، 10%، 30%، 50%-95% | مسحوق بني | الإيثانول واستخراج المياه | مستقرة وعالية الكفاءة الغذاء مضاد للتأكسد | زيوت متنوعة للحيوان والخضار، مثل زيت السمك والزبدة وزيت عباد الشمس وزيت النخيل والصلصات مخبوزات، أطعمة مقلية، منتجات لحوم مثل النقانق، دجاج منقوع، لحم بقري، ألوان طبيعية (أحمر حار، سمرق، جزر) الخضار، إلخ) طعام الحيوانات الأليفة، إطعام، مستحضرات التجميل الكريمية والنكهات ومبيدات الآفات البيولوجية والتبغ، الخ.
| |
زيت حمض الكنوسيك بنسبة 5-10% | سائل أصفر بني | استخراج ثاني أكسيد الكربون فائق الأهمية، وهو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الزيت الطبيعي |
| ||
حمض روزناريك 2%، 5%، 15%، 20%-98% | مسحوق غير متبلور لونه بني فاتح إلى أبيض | قابل للذوبان في الماء، | مسكنات، مضادة للالتهابات، مضادة للبكتيريا، مضادة لمرضى السكري، مضادة للقرحة، انخفاض مستوى السكر في الدم، نشاط مضاد للأكسدة | خبز، طعام محفوظ، سمك معلب، توابل، حلوى رفيعة المستوى، كما يستخدم العصير والبروتين والمشروبات الأخرى، كما يستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية | |
حمض أورسوليك 20%-98% | مسحوق ناعم أصفر فاتح أو أبيض | مركب ثلاثي، استخراج الإيثانول | حمض أورسوليك هو مضاد قوي للأكسدة. وهو يؤثر بشكل إيجابي على البشرة البشرية المضادة للشيخوخة وإزالة التهور وإزالة الصبغات. | المستحضرات الصيدلانية والأغذية وصناعة مستحضرات التجميل |
الوظيفة الرئيسية
1.يُستخدم كتوابل في التتبيل واللحوم والأطعمة المخبوزة.
يستخدم كمادة مضادة للأكسدة ومضادة للتسمم المستخدمة في الدهون، ومنتجات الألبان، والأطعمة الزيتية، والحيرة، والأطعمة المخبوزة، حماية من التدهور والبهت.
3.يستخدم في الأطعمة القابلة للذوبان في الماء، المشروبات، المنتجات المائية لمضادات الأكسدة، المضادة للبكتيريا، والمتان للتسمم.
4.يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل، ويمتلك المرونة، ويشد البشرة، ويساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وبريقه.
5.يستخدم في العلاج والرعاية الصحية، وتخفيف العصب، وتهدئة العواطف، وتخفيف أعراض المعدة، مثل الجشع، التقيؤ، وانبساطه، والبطم، وتخفيف الروماتيزم وتخفيف الألم، وتنظيم التسكين. اضبط ضغط الدم.
حقل التطبيق
1.مستحضرات التجميل؛
المنتجات الصحية؛
ملحق الغذاء؛
4.مستحضرات صيدليّة.