Description
خصم المصنع يقدم البيرة المخروطية خزان
وتشنجي مشهورة بجودة عالية وبمجموعة واسعة من معدات التخمير وتخصيص معدات البيرة. في هذا القسم، ستجد تفاصيل عملية الإنتاج، ونظام سحق التوت، ونظام التشويه المقدس، ونظام التخمير، ونظام التبريد، نظام تنظيف CIP، نظام تحكم، خزان تخزين البيرة، مستلزمات البيرة، فلتر البيرة، الملحقات والصمامات، الخ، هناك أيضا كل المحتوى المطلوب لنظام بيع البيرة مثل براميل البيرة، نظام تعبئة الوقود، كج التعبئة، غسالة.
| طلب المعدات | المكونات |
| 1. نظام التفريز | ميلت ميلر |
| 2) نظام التجزئة | رماد/رماد تون |
| خزان الغلاية |
| المرجل |
| المبادل الحراري |
| مضخة الديدان |
| جهاز التجميع (اختياري) |
| تتوفر ملحقات أخرى: 1. أنبوب الزينة؛ 2. صرف خط الأنابيب؛ 3. نموذج خطة التشغيل؛ 4. مغذي خميرة؛ 5. أنبوب فنتوري؛ 6. صمام الفراشة DN40؛ 7. صمام الفراشة DN32؛ 8. أنبوب ناعم؛ 9. [ردغس] [رد] ؛ 10. أسطوانة قياس السكر؛ 11. ساكارميتر؛ |
| 3) نظام التخمير | خزان التخمير |
| تتوفر ملحقات أخرى: 1. أنبوب L؛ 2. صمام الفراشة؛ 3. غلعور الضغط؛ 4. صمام الملف اللولبي؛ 5. صمام التفريغ؛ 6. أنبوب التبريد؛ 7. أنبوب العزل الحراري؛ |
| 4. نظام التبريد | خزان مياه الجليد |
| ماكينة التبريد |
| مضخة الطرد المركزي |
| المبخر |
| مضخة مياه الجليد |
| الأنابيب والصمامات النسبية |
| 5. نظام CIP | خزان الغسيل |
| خزان التعقيم |
| المضخة والصمام |
| 6. نظام الفلتر | مرشح كيسيلجهر |
| مرشح الأغشية |
| خزانات البيرة المُفلترة |
| نظام التعبئة | آلة تكديس جديدة |
| آلة تجميع التعبئة الخاصة بـ Pop CAN |
| ماكينة تعبئة الزجاجات الزجاجية |
| 8) التحكم في النظام | لوحة التحكم في التجزئة |
| لوحة التحكم لزيادة التخمير |
| لوحة التحكم في التبريد |
نخطط لمنطقة معالجة كاملة للملك ونركبها، بما في ذلك الصوامع، وسيور الناقل، وتنظيف الشعير، والعصر.
تتميز مطاحن لدينا بالمرونة وسهولة التشغيل، الأمر الذي يتيح إنتاج مطبوعات عالية وجودة مثالية في التفريز. إذا لزم الأمر، يمكن ضبط فجوة التجليخ تلقائيًا لتتكيف بشكل مثالي مع أي نوع من الشعير أو الحبوب.
| اسم المنتجات | معدات تخمير البيرة / البيرة 1000L Ale and Lager Brewery |
| السعة | 1000 لتر |
| طريقة التسخين | البخار/الحريق المباشر (موقد نار/موقد غاز) |
| الهيكل | باخرة ثنائية:
خزان ماء/رووتر + غلاية/دوامات مائية |
باخرة المجموعة:
لاوتير (علوي)/دوامة (لأسفل)+غلاية
خزان مشروبات ساخنة عند طلب العميل |
| الاستخدام | معمل نبيذ تجارى/ بارات بريو/مطعم/فندق/بار بيرة |
| الجزء الخارجي | SS أو نحاسي، سمك 2.0 مم |
| داخلي | فولاذ لا يصدأ، سُمك 3,0 مم |
| العزل | البولي يوريثان، سُمك 80 مم |
| التنظيف | ذراع CIP، كرة رش 360 درجة |
| درجة الحرارة | مستشعر درجة الحرارة عالي الدقة، PT100 |
| التبريد | المبادل الحراري عالي الكفاءة للوحات |
| التحكم | مقصورة تحكم شبه تلقائية/تلقائية |
| التهوية | جهاز صحي من الهواء مع زجاج الرؤية والحجر الكربوني |
قاعدة خطأ في سلك V التفريز
مع جرافات الدفع، تحكم VFD
فتحة الحبوب المنفقة الجانبية
فتحة السقف المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ
مع مدخل دوامة مماس
مضخة طاردة مركزية فعالة/مضخة كحوليات ساخنة
مع مرشح الخطوات لتجميع trub
مبادل حراري للوحات من الفولاذ المقاوم للصدأ لتبريد الدلفن
أوكسيجينت مع حجر الكربون
صمامات فراشة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصحية ووصلة خطوط الأنابيب
أرجل داعمة للخدمة الشاقة من الفولاذ المقاوم للصدأ
لحام حماية غاز الأرجون، وتلميع الآبار
التسخين الكهربائي: عناصر التسخين
البخار المسخن: سترة بخار
حريق مباشر: صندوق إطفاء
عناصر لـ اختياري:
-جهاز التأجيب في الغلاية/الدوامة
-جهاز الهيدرولوجية
مجمع دودة
-منح
-خزان التوازن (نوع زجاج الرؤية)
-مولد البخار، كهربائي/غاز/ديزل |
1) يشمل نظام التخمير أساسا خزانات التخمير، وخزانات الساكي، ومعدات توسيع الخميرة. نظام تخمير البيرة والنبيذ يعتمد عمليات تخمير مختلفة للجعة. تمت المعالجة مع لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 2 مم 304، وسيط تبريد: مياه كحول، خزان مع زجاج رؤية، مدخل ومخرج في الأسفل، صمام أمان يعمل بتفريغ مزدوج، مقياس ضغط الحاجز الرقي مثبت في الأعلى، زجاج رؤية مغلق، منفذ عادم ضغط احتياطي ومنفذ CIP، متصل داخليًا بكرة الغسيل، أنبوب عادم الضغط الخارجي وأنبوب CIP، يحتوي الخزان على صمام أخذ عينات معقم ومقاومة البلاتين Pt100، مع إضاءة كاشفة رؤية 80 رومي. الرأس العلوي الإهليلجي المدلفن على البارد جميل ولا توجد زوايا ميتة للتنظيف؛ مع منفذ أخذ العينات. 2) الجهاز مناسب للتشغيل اليدوي والتنظيف اليدوي لمزيد من البيرة والنبيذ بجودة عالية. وهي مجهزة بتكنولوجيا هندسة التخمير وتصنيع المعدات. ويمكن أن يحقق التحكم التلقائي وشبه الأوتوماتيكي من خلال نظام التحكم الأوتوماتيكي PLC، والعملية الكاملة للتحكم في النبيذ والبيرة. السرخس. تنقسم فتحات تنظيف خزان التخمير إلى فتحات تهوية علوية وفتحات تهوية جانبية وفتحات تهوية جانبية. 3) يتألف نظام التخمير عموماً من 6 إلى 12 صهاريج تخمير، بمواصفات تتراوح بين 100 لتر و2000 لتر، وأنواع مختلفة، ويمكن تخصيصها وفقاً لاحتياجاتك. يتم لحام بطانة المعدات بمواد قياسية عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وبنية سفلية مخروطية عازلة من الفلين عالي الضغط من البولي يوريثان، وإمكانية الاستعانة بمصادر خارجية وفقًا لاحتياجات العميل، وقد تكون مرآة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وغير لامعة، وفولاذ الكربون، والرش، وغير ذلك من الأشكال. 4) باستخدام تقنية إنتاج التخمير المعياري للبيرة، يمكن أن يصل تلميع المرآة الداخلية للخزان إلى مستوى جودة التلميع ≤0.8 um ≤ 0.6um ≤ 0.2um، والذي يفي تمامًا بمتطلبات تخمير البيرة وأنظمة التنظيف التلقائي والتطهير في PLC. 5) تفي سترة التبريد بخزان التخمير بالمتطلبات الفنية. وهي تعتمد أساليب تبادل الحرارة في ميتريا، والقناة المقوسة، والقناة المضلعة، والسترات الحلزونية وغيرها من السترات لتلبية احتياجات تقنية تبادل الحرارة لمختلف وسائل التبريد والضغوط. 6) يتم توصيل خطوط الأنابيب، وخطوط أنابيب المواد، وخطوط أنابيب عودة التبريد، وخطوط أنابيب CO2 بين خزانات التخمير. كل الأنابيب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي تتصل بالمواد تعتمد أنابيب ISO الصحية أو PIN القياسية، والجدران الداخلية والخارجية مصقولة لتفي بالمعايير الصحية الخاصة بالطعام.
خزانات مياه الجليد، خزانات المياه الباردة، مبادلات حرارة الألواح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، الثلاجات، خطوط أنابيب التبريد، تركيبات الأنابيب والصمامات وأنظمة التحكم، والتي تشكل وحدة التبريد الجزء الأساسي منها، ووحدة الضاغط مبردة مع الأمونيا السائلة، التي تستخدم على التوالي في تبادل حرارة مياه الصنبور والتخمر المباشر ، علب الساكي تقلل من درجة حرارة البيرة. تستخدم آلة التبريد ضاغط مستورد، آمن للتشغيل ومعدل تعطل منخفض، الأمر الذي يحل مخاوف المستخدم. تم تصنيع خطوط أنابيب النظام بالكامل من لحام الأنابيب الفولاذية الصحية والسلسة وانصهار الأنابيب. يتم تشغيل فريون في الأنبوب للتبريد، وتستخدم أنابيب العزل عالية الجودة من البولي يوريثان لأنابيب الأنابيب. تقلل المادة العازلة الحرارية من فقدان الحرارة بفعالية. يستخدم نظام التبريد لتبريد الديدان المقدسسية والتخمر. يحدد التصميم المُحسَّن لنظام التبريد مباشرة انخفاض فقد الطاقة في تشغيل المعدات. إن الثلاجة التي نستخدمها آمنة للتشغيل، وهي لا تحتوي على أي أعطال. تم عزل خزان المياه الجليدية بواسطة البولي يوريثان، ويتم عزل خط الأنابيب بواسطة البولي إيثيلين، الأمر الذي يقلل من الخسارة الباردة بشكل فعال. يستخدم نظام تبريد المعدات لتبريد تعبد وتشويه المقدسات، وهو نظام رئيسي يستهلك الطاقة ويعمل على تبريد معدات البيرة. يحدد التكوين المُحسَّن لنظام التبريد مباشرة الفقدان الأقل للسعة أثناء تشغيل المعدات. إن نظام التحكم في معدات الجعة الحرفية هو الجزء الأساسي من عملية التخمير بأكملها، بما في ذلك: سحق المالت، والتضمير، والتخمر، والتبريد، التحكم في درجة الحرارة، والتحكم في الضغط، والتبريد والأنظمة الهامة الأخرى والتحكم الكلي في أنظمة التحكم الإضافية الأخرى، والتي يمكنها تحقيق التحكم الجزئي أو التحكم الأوتوماتيكي الشامل في وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC). نظام التحكم يعتمد نظام التحكم بالبيرة الذكي PLC ونظام التحكم الذكي الذي تطوره الشركة بشكل مستقل وتبرعه. وهي تتألف من وحدة تحكم قابلة للبرمجة من Siemens قابلة للبرمجة، وأجهزة كمبيوتر صناعية، ومكونات تحكم تلقائي، وخزانة توزيع الطاقة، ووحدة تحكم التشغيل. كما يمكنه التحكم في تدفق المواد يدويًا على وحدة التشغيل. ويمكن التحكم فيه تلقائيًا أو يدويًا وفقًا لمتطلبات العميل. يعتمد هذا النظام المستويات العليا والسفلى من التحكم في الكمبيوتر، ويعتمد نظام التحكم القابل للبرمجة من السلسلة Siemens STEP7 الذي تم استخدامه على نطاق واسع على المستوى الدولي في التسعينيات، ويدمج مع الكمبيوتر الصناعي عالي الموثوقية لتشكيل نظام تحكم قوي. عرض الكمبيوتر الصناعي في الوقت الحقيقي، أو تخزين، أو استعلام، أو التحكم أو تعديل كل معلمة عملية لجعل الجهاز بالكامل في أفضل حالة؛ يتكون مستوى التحكم السفلي من SIMATIC STEP7-300PLC في هذا النظام، تتضمن الإشارات المختلفة: مفتاح مستوى السائل، وموضع الصمام، والمحرك، والمضخة وإشارات التحويل الأخرى، بالإضافة إلى درجة الحرارة والإشارات التناظرية الأخرى، تدخل جميعها في PLC. ويقوم PLC تلقائيًا بإكمال المفاتيح المختلفة وفقًا للبرنامج الذي تم تعيينه وفقًا لمتطلبات العملية. تكمل إشارة الإخراج التحكم في المشغلات مثل الصمامات الفراشة وصمامات الملفات اللولبية والمضخات والمخفضات، إلخ، وتكمل العملية التكنولوجية. يعتمد الاتصال بين الكمبيوتر العلوي والكمبيوتر السفلي ناقل Profibus-DP القياسي DIN، والذي يمكن توصيله بسهولة بأنظمة تحكم أخرى للإدارة الموحدة. من مصنع الجعة الصغير يمكن تجهيزه بأنواع مختلفة من أنظمة التنظيف وفقًا لحجم المعدات. هناك وضعان لورشة عمل التنظيف عبر بروتوكول الإنترنت (CIP) وجهاز تطهير بسيط يمكنك الاختيار من بينهما. 1) إن ورشة عمل التنظيف الخاصة بالملكية الفكرية مناسبة للمصانع الكبيرة والكبيرة الحجم. وهي تتألف عموما من صهريج العين، وخزان الحمض، وخزان المياه الأسمفية، وخزان التطهير. هيكل الخزان مصنوع من اللحام من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز النظام بخصائص الهيكل الصغير، والتركيب والصيانة المريحة، كما يمكنه التحكم في حاوية الخزان بفعالية. يتم تنظيف معدات الإنتاج مثل خطوط الأنابيب وخطوط الأنابيب في الموقع. تعمل عملية التنظيف بالكامل في معدات الإنتاج المغلقة، وحاويات الخزانات وخطوط الأنابيب، الأمر الذي يقلل بشكل كبير من فرص التلوث الثانوي ويوفّر من وقت التشغيل ويحسن من الكفاءة. ؛ توفير العمل وضمان التشغيل الآمن؛ وتوفير الماء والبخار والطاقة الأخرى، وتقليل كمية معدات إنتاج المنظف التي يمكن أن تحقق مستوى عالٍ من التشغيل الآلي على نطاق واسع لإطالة فترة خدمة معدات الإنتاج. 2) تستطيع مصانع الإنتاج الصغيرة النطاق أيضاً أن تستخدم أجهزة تطهير بسيطة من مرض الكلوي، بما في ذلك خزانات القلويات، وخزانات مياه التعقيم، ومضخات التنظيف الصحية. يمكن لهذا الجهاز تثبيت الخزان القلوي وخزان مياه التعقيم ومضخة التنظيف وتجهيزات الأنابيب والصمامات على عربة صغيرة، أو يمكن تخصيصها لك وفقًا لمقياس الجهاز. العملية مرنة وبسيطة، ويمكن استخدامها في تنظيف وتطهير أنواع مختلفة من معدات مصنع الجعة الصغيرة، بحيث يمكن أن تحقق خصائص التطهير الشامل وليس من النهايات الميتة. وفي الوقت نفسه، يمكن تزويد الجهاز أيضًا بالتشغيل اليدوي شبه الأوتوماتيكي والتلقائي الكامل وفقًا لمتطلبات العميل المختلفة.
Complaint
