Complaint
سوكرالوز هو مادة حلية اصطناعية. معظم المصّ الممتصّ غير مكسور بالجسم، لذا فهو غير مسعري. وهي مستقرة تحت حرارة وعلى نطاق واسع من ظروف درجة الحرارة. لذلك، يمكن استخدامه في الخبز أو في المنتجات التي تتطلب فترة أطول للرف. إن النجاح التجاري للمنتجات المعتمدة على المصّ ينبع من مقارنتها المفضلة بالمحليات الأخرى ذات السعرات الحرارية المنخفضة من حيث المذاق والاستقرار والسلامة.
المزايا:
| عناصر الاختبار | المعيار |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض أو شبه أبيض |
| الأشعة تحت الحمراء المعident IR | يتوافق طيف امتصاص الأشعة تحت الحمراء مع الطيف المرجعي |
| HPLC ident | وقت الاحتفاظ بالذروة الرئيسية في مخطط الألوان الكروماتوجية من تحضير الأسساي يتوافق مع الإعداد في مخطط الكروماتوجرام من الإعداد القياسي |
| [دنت] [تلك] | قيمة التردد اللاسلكي للبقعة الرئيسية في مخطط الألوان من حل الاختبار يتوافق مع حل Standard |
| تحليل | 98.0~102.0% |
| الرطوبة | ≤0.20% |
| دوران محدد | +84.0~+87.5° |
| وضوح الحل | --- |
| درجة الحموضة(محلول مائي بنسبة 10%) | 5.0~7.0 |
| المعادن الثقيلة | ≤10 صفحات في الدقيقة |
| الزرنيخ (as) | ≤3 صفحات في الدقيقة |
| الرصاص | ≤1 صفحة في الدقيقة |
| الميثانول | ≤0.1% |
| المخلفات التي يتم إشعالها | ≤0.7% |
| المواد ذات الصلة | ≤0.5% |
| منتجات التحلل المائي | ≤0.1% |
| أكسيد ثلاثي فينيل فوسفين | ≤150 مساءً |
| إجمالي عدد التمارين الهوائية | ≤250 سمفو/غ |
| [إ] - [كلي] | سالب |
| سالمونيلا | سالب |
| نماذج coliForms | سالب |
| S.aureus | سالب |
| خميرة&قالب | ≤50 سمفو/غ |
