البنت الأحمر البدر هو مصدر ممتاز للحمض الفوليك ومصدر جيد للمنغنيز، ويحتوي على البوتينات التي قد تعمل على تقليل تركيز المحبويات، وهو محب للخلايا الحمضية التي تحدث بشكل طبيعي؛
لا يتم كسر مركب البيتين الأحمر اللون في الجسم، وقد يؤدي التركيز العالي بشكل مؤقت إلى ظهور لون أحمر في البول والكرسي؛ وفي حالة البول، يسمى هذا بالبيتوريا. قد يسبب هذا التأثير ضيقًا وقلقًا بسبب التشابه البصري للهيماتوريا (الدم في البول) أو الدم في البراز، ولكنه غير ضار تمامًا وسيقهقذ بمجرد خروج الطعام من النظام.
استخراج جذر البيت
مسحوق جذور الشمندر الأحمر ليس من شمندر جينوا، وهو يوفر للبشر مجموعة كبيرة من المواد الغذائية. من بين هذه المواد الغذائية، يُعد بيتان الأكثر أهمية. ووفقاً للبحوث العلمية فإن هذه المادة الكيميائية تفيد كبده وكليته لدى الإنسان.
إن جذور الشمندر، التي غنية بالمغذيات، تقدم فوائد صحية متنوعة. وباستثناء الفوائد الصحية، فقد وجد أنه يستخدم كمواد ملونة للأغذية وكعلاج منزلي تقليدي.
الوظائف:
1) فوائد مسحوق استخراج الشمندر من جذور الشمندر على البشرة تشمل عملية التنظيف.
2) قلي الشمندر الجذر يخفّض نسبة الكولسترول في الدم العالية ومستويات من ثلاثي الغليسريد.
3. يكون عصير جذور النحل فعالاً في خفض ضغط الدم المرتفع.
4) يعد بيتان في الشمندر مفيداً لمن يعانون من نقص الكلور هيدريا، وهو حالة طبية تتميز بانخفاض مستويات حمض المعدة.
5) [بيت] جذر يستخرج مسحوق يتلقّى أيضا يكون ادّعت أنّ شمندر يستطيع ساعدت في يقاتل
سرطان يسبّب مركبات يدعى [نتروسمين].
6) شمندر يستطيع أيضا قرّبت التهاب ، أيّ يكون صحبت مع مرض القلب ، [أستيوبوروسس ] [إتك.]
التطبيقات:
1) أصبحت هذه المادة، التي تطبق في مجال الأغذية، مادة خام جديدة تستخدم في صناعة الأغذية والمشروبات؛
2) مطبق في مجال المنتجات الصحية؛
مطبق في مجال المستحضرات الصيدلانية.
* يمكن استخدام مستخلص الشمندر الجذري في درجة الطعام، من أجل الوجبات الخفيفة والمشروبات ذات الوزن الضحل، والمواد الخام لمنتجات الرعاية الصحية.
شهادة التحليل | |||
العنصر | المواصفات | النتائج | الطرق |
مركب صانع | 10:1 | التوافق | TLC |
المظهر واللون | مسحوق ناعم أرجواني إلى أرجواني داكن | التوافق | GB5492-85 |
رائحة ونعم | الخاصية | التوافق | GB5492-85 |
جزء النبات المستخدم | الجذر | التوافق | |
استخراج المذيب | الماء | التوافق | |
كثافة كبيرة | 0.4-0.6 جم/مل | 0.45-0.55 جم/مل | |
حجم النسيج الشبكي | 80 | 100% | GB5507-85 |
فقد أثناء التجفيف | ≤5.0% | 3.15% | GB5009.3 |
محتوى الرماد | ≤5.0% | 2.95% | GB5009.4 |
بقايا المذيبات | سالب | التوافق | GC(2005 E) |
المعادن الثقيلة | |||
مجموع المعادن الثقيلة | ≤10 صفحات في الدقيقة | <3.45 صفحة في الدقيقة | AAS |
الزرنيخ (as) | ≤1.0 جزء في المليون | <0,35 صفحة في الدقيقة | AAS (GB/T5009.11) |
الرصاص (Pb) | ≤1,5 صفحة في الدقيقة | <0,70 صفحة في الدقيقة | AAS (GB5009.12) |
الكادميوم | أقل من 1.0 صفحة في الدقيقة | لم يتم الكشف | AAS (GB/T5009.15) |
الزئبق | ≤0.1 جزء في المليون | لم يتم الكشف | AAS (GB/T5009.17) |
علم الأحياء الدقيقة | |||
إجمالي عدد الصفائح | ≤10000 شمعة/غ | <300 شمعة/غ | GB4789.2 |
مجموع الخميرة والقديم | ≤1000 وحدة فو/غ | <100 سم/غ | GB4789.15 |
هـ. كولي | ≤40 ميغابت/100 غ | لم يتم الكشف | GB/T4789.3-2003 |
سالمونيلا | سالب في 25 جم | لم يتم الكشف | GB4789.4 |
مكوّر عقديّ | سالب في 10 جرامات | لم يتم الكشف | GB4789.1 |
التغليف والتخزين | 25 كجم/أسطوانة في الداخل: حقيبة بلاستيكية مزدوجة السطح، في الخارج: بدن من الورق المقوى المحايد واترك في مكان جاف ظليل وبارد | ||
مدة الصلاحية | 3 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح | ||
تاريخ انتهاء الصلاحية | 3 سنة |