Complaint
تريبولفوسفات الصوديوم هو مركب غير عضوي صيغته Na5P3O10، وهو ملح الصوديوم في بولفوسفات بينتا أنيون، وهو قاعدة المرافق لحمض ثلاثي الفوسفوريك. وهو ينتج على نطاق واسع كعنصر في العديد من المنتجات المحلية والصناعية، وخاصة المنظفات. وتُعزى المشاكل البيئية المرتبطة بالإثراء الغذائي إلى استخدامه على نطاق واسع.
إن مادة STPP (مادة الحماية من المواد المنقولة عن طريق الاتصال الجنسي) من المواد الحافظة للثمار البحرية واللحوم والدواجن والأعلاف الحيوانية. وهو شائع في إنتاج الأغذية بوصفه الرقم E E451. في الأطعمة، يتم استخدام مادة STPP كمرطب واحتفاظ بالرطوبة.
