Complaint
أيزومالت بديل محل السكر وكحول سكر مصنوع من البنجر. وعلى الرغم من أصوله الطبيعية، فإن المركب يعتبر مصطنعاً بشكل عام، على الأقل بقدر ما كان يتم التلاعب به كيميائياً على نطاق واسع. وهو الأكثر شيوعاً في تصنيع الأغذية لأغراض تجارية، ويمكن تسمية العناصر التي تحتوي عليها "خالية من السكر". كما تبين أنها قد مددت فترة صلاحية بعض المنتجات، مما أدى إلى استخدامها على نطاق واسع كمادة حافظة.
| العناصر | المواصفات | النتائج |
| محتوى GPS+GPM | ≥98.0% (102% كحد أقصى)، من بينها 43-57% نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) | 98.7% (GPM=49.0% GPS=49.7%) |
| مياه (كريستال ومجانية) | ≤7.0% | 3.7% |
| د - سوربيتول | ≤0.5% | 0.1% |
| د-مانيتول | ≤0.5% | 0.2% |
| تقليل السكر (كالجلوكوز) | ≤0.3% | 0.15% |
| إجمالي السكر (كالجلوكوز) | ≤0.5% | 0.18% |
| المنتجات ذات الصلة | ≤2.0% | 1.0% |
| محتوى الرماد | ≤0.05% | 0.03% |
| نيكل | ≤2 ملغ/كجم | <2 ملغ/كجم |
| الزرنيخ | ≤0.2 ملغ/كجم | <0.2 ملغ/كجم |
| الرصاص | ≤0.3 ملغ/كجم | <0.3 ملغ/كجم |
| نحاسي | ≤0.2 ملغ/كجم | <0.2 ملغ/كجم |
| إجمالي المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤10 ملغ/كلغ | <10 ملغ/كجم |
| عدد بكتيريا التمارين الهوائية | ≤500 شمعة/غ | 10 سمفو/غ |
| بكتيريا الكوليتفورم | ≤3 دقائق لكل جم | سالب |
| الكائن الحي السببي | سالب | لا يوجد |
| البواش والمولات | ≤10 سمفو/غ | <10 سمفو/غ |
| حجم الجسيمات | 90% كحد أدنى (بين 0.150 مم و0.180 مم) | 91% |
| مواد تحلية الطعام | إرثيريتول | إرثيريتول | 149-32-6 | 2905499000 |
| ألولوز | ألولوز | 551-68-8 | 2940009000 | |
| Rd | مقاومة Dextrin | 9004-53-9 | 1702909090 | |
| PD | [بولدكسترس] | 68624-04-4 | 3913900090 | |
| ISOMALTOLO SE | ISOMALTOLO SE | 13718-94-0 | 2940009000 | |
| ISOMALT | ISOMALT/ Isomaltitol | 64519-82-0 | 2940009090 | |
| FOS | F RUC إلى O l igosac charide | 308066-66-2 | 1702909090 | |
| XOS | Xylo-O l igosac charide | 87-99-0 | 1702909090 | |
| GOS | جالاك تو -- O l الجوز charides | 6587-31-1 | 1702909090 | |
| المنظمة البحرية الدولية | أنا كئيب-التو-أتش أكساك شاريدي | 499-40-1 | 1702909090 | |
| MD | مالتوديكسترين | 9050-36-6 | 1702909090 | |
| مالتتول | مالتتول | 585-88-6 | 2909500000 | |
| أكسيليتول | أكسيليتول | 87-99-0 | 2905491000 | |
| D-XYLOSE | D-XyOCOCX | 31178-70-8 | 2940001000 | |
| الفركتوز | بلوري فركتوز | 57-48-7 | 1702500000 | |
| ستفيا | ستفيا | 58543-16-1 | 2938909090 | |
| سوكرالوز | سوكرالوز | 56038-13-2 | 2932140000 | |
| م | أسبرطة | 22839-47-0 | 2924293000 | |
| دكستروس | دكستروس لامائي | 50-99-7 | 1702300000 | |
| ثنائي الهيدرات dextrose | 5996-10-1 | 1702300000 |
