مسحوق الثوم غير الرائحة على شكل فصيلة كومكست

مقدمة

هل تعلم أن الشخص العادي يستهلك 2 رطل من الثوم كل عام؟

لآلاف السنين، قبل استخدام هذا التوابل لتذاق أطباقك المفضلة، تم استخدامه كعلاج طبي في الثقافات القديمة. كانت الفوائد الصحية للثوم تستخدم من قِبَل حضارات صينية ومصرية ورومانية. وهناك وثائق كبيرة عن استخدام الثوم لخصائصها الطبية.

وقد تبين أن استهلاك الثوم يعود بفوائد صحية رائعة عديدة على الجسم. لنلقِ نظرة على أهم المزايا الصحية للثوم.

لماذا تعتبر الثوم صحية لك؟

ورغم أن الخبراء لم يكونوا معروفين على نطاق واسع، فهم الآن أن مركبات الكبريت في الثوم هي السبب الرئيسي وراء تأثيراتها المفيدة على الصحة.

يتم  تحويل المواد الكيميائية thio-Sulvlالمحدود الموجودة فيها إلى أليكين عن طريق تقطيع أو تقطيع أو سحق بُصيلات الثوم. ألليسين هو مادة رائعة. ولكن، في حين يبدو هذا صحيحاً من الناحية النظرية، فما هي الفوائد الصحية الفعلية لاستخدام الثوم؟
 

1. يساعد الثوم على تعزيز الجهاز المناعي للجسم

حصانة جسمك هي ما يمنع المرض في المقام الأول، كما أنها تساعد في مكافحة المرض عندما يستدعي الوضع ذلك. الثوم يقدم تعزيز جهاز المناعة للمساعدة في منع البرد وفيروس الإنفلونزا.

يحصل الأطفال على ستة إلى ثمانية كولد كل عام، بينما يحصل البالغون على اثنين إلى أربعة. إن تناول الثوم الخام من شأنه أن يحمي من السعال والحمى والأمراض الباردة.

إن تناول فصّ ثوم مفروم يوميًا هو أفضل طريقة للاستفادة منه. وفي بعض الأسر في جميع أنحاء العالم، تعلق الأسر فصوص الثوم على خيط حول أعناق أطفالهم لمساعدتهم في الازدحام.
 

2. يساعد الثوم على تقليل ضغط الدم العالي

إن السكتات الدماغية والأزمات القلبية من بين أهم المخاوف الصحية على مستوى العالم. إن ارتفاع ضغط الدم يشكل عاملاً كبيراً في خطر الإصابة بمرض القلب. ويعتقد أن السبب وراء  ذلك هو حوالي 70% من السكتات الدماغية، والأزمات القلبية، والفشل القلب المزمن. إن ارتفاع ضغط الدم هو السبب في وفاة 13,5% في مختلف أنحاء العالم.

ولأنها من بين الأسباب المهمة للوفاة، فإن معالجة أحد أسبابها الأساسية، ارتفاع ضغط الدم، تشكل أهمية بالغة.

الثوم هو توابل رائعة لتضمينها في نظامك الغذائي لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. ولكن حتى لو لم تكن من عشق الثوم، فإن تناول مكملات الثوم سوف يمنحك الفوائد الصحية مثل خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة، وعلاج الحمى، وغير ذلك الكثير.

تذكر أنه يجب التأكد من أن كمية هذه الملحقات التي تأخذها هي نفسها كمية 4 فصّ ثوم كل يوم.  احرص على التحدث إلى طبيبك قبل البدء في تناول أي ملحقات إضافية.
 

3. يساعد الثوم على تقليل مستويات الكولسترول

الكولسترول مكون دهني في الدم. هناك اثنان أنواع كوليستيرول: "سيّئة" [لدل] كوليستيرول و" جيّدة" [هدل] كوليستيرول. كثير [لدل] كوليستيرول ولا كافي [هدل] كوليستيرول يستطيع سبّبت جدّيّة صحة إصدارات.

وقد أظهر الثوم انخفاض مستويات  الكولسترول الكلي وLDL بنسبة 10 إلى 15 في المائة.