إن اليانسون أو اليليسيوم النجم هو نوع من التوابل الشعبية التي يتم إنتاجها بشكل أساسي في الهند والصين وفيلبي. وهي ذات نكهة مماثلة للبذور اليانسون العادية ويمكن استبدال واحدة بالأخرى في الطهي. يستخدم اليانسون النجمي في جميع أنحاء العالم، وهو يقدم الكثير من الأطباق الهندية مثل طبق الماسالا من نوع "غرام" ومسحوق "خمسة توابل" الصيني.