مادة تحلية من نوع التعبئة | ||
استقرار حراري جيد وامتصاص رطوبة منخفض | ||
المدخل ذو ذوق منعش وذوق نقى ولا يوجد ذوق بعد الظهر | ||
ويمكن استخدامه مع مواد التحلية عالية القدرة لقمع النكهة الضارة التي تتمتع بها مواد التحلية عالية القدرة. | ||
إن درجة حلاوة إيريثريتول هي 60%-70% فقط من السكروز | ||
المشروبات | ملف تعريف الارتباط | الشوكولاتة |
قالب الحلوى | حلوى | خبز |
الكثافة: | 1.451جم/سم3 | |
نقطة الانصهار: | 118-120 درجة مئوية | |
نقطة الغليان: | 330 درجة مئوية | |
المظهر: | مسحوق بلوري أبيض | |
الذائبية: | ذوبان للغاية في الماء، ذوبان في البيريدين، ذوب قليلا في الكحول، شبه قابل للذوبان في الأثير |