يمكن تناول فاكهة الكمثرى نيئة أو مطبوخة؛ وهي ذات مذاق حامض خفيف. النبات شديد الألوان وقد ينمو إلى ارتفاع
إلى 10 أمتار وعرض 8 أمتار تقريبًا. وهو نبات شديد الصلابة قادر على تحمل إمدادات صغيرة من الماء أو شديدة
درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة.
يتم تحضير مسحوق عصير الكمثرى الثلجي من كمثرى الثلج الطازج. وكانت مجموعة مختارة من الخوخ الطازج الخالي من التلوث في المزرعة أولى هذه المنتجات
مغسولة جيدًا، تليها معاينة بصرية، وعالج مسبقًا، وشُغّط، ونبض، وتجفيف بالرذاذ، وتنظيف التغليف. قدمنا
تحافظ التقنية والعملية على مسحوق العصير مع ألوان أصلية، ونكهة ومذاق كمثرى الثلج.