وصف المنتج:
الجيلاتين هو مادة صلبة شبه شفافة، عديمة اللون، عديمة الرائحة، هشة، شبه عديمة الطعم، مشتقة من الكولاجين داخل جلد الحيوانات وعظامها. وهو يستخدم عادة كعامل جمجم في الأغذية والأدوية والتصوير الفوتوغرافي وصناعة التجميل.
الفيزياء والكيمياء | قياسي | جيلاتين بوفين | ||||||
المعلمات الفنية/قوة الغراء (6.67%، 10 درجة مئوية) بلوم جرام | 80-120 | 120-140 | 170 | 170-190 | 210 | 210-230 | 240-300 | |
اللزوجة | 2-5 MPA.s | 3.38 | 3.38 | 3.38 | 3.38 | 3.38 | 3.38 | 3.38 |
الشفافية (مم) | ≥50 | 300-500 | 300-500 | 300-500 | 300-500 | 300-500 | 300-500 | 300-500 |
محتوى الرماد (%) | ≤2.0 | 0.9-1.5 | 0.9-1.5 | 0.8-1.0 | 0.8-1.0 | 0.8-1.0 | 0.6-1.0 | 0.6-0.9 |
الرطوبة (%) | ≤14 | 5.97 | 5.97 | 5.97 | 5.97 | 5.97 | 5.97 | 5.97 |
الرقم الهيدروجيني (p | 4.5-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
الزرنيخ (ملغ/كجم) | ≤1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
الزرنيخ (ملغ/كجم) | ≤1.5 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
الكروم (جزء في المليون) | ≤2 | 0.32 | 0.32 | 0.32 | 0.32 | 0.32 | 0.32 | 0.32 |
العدد الإجمالي للمستعمرات (الصوف/g) بحد أقصى للعددِ | ≤1000 | <10 | <10 | <10 | <10 | <10 | <10 | <10 |
إشريكيا كولي | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث |
سالمونيلا | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث | لا توجد أي بحث |
التطبيق:
1.كمكثف، يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية، مثل الصبغات المجمدة، القابلة للأكل، الحمأة العالية الجودة، الآيس كريم، في الصناعة الكيميائية، يستخدم اللبن الزبادي والطعام المجمد، بشكل أساسي كمواد خام للصلب، والتضميد ومستحضرات التجميل المتقدمة.
2) يمكن استخدامه كموازن ومَضُمِّم للكولوود الهيدلفوبائي.
3) يستخدم ككورويد واقية في مجال اللوتميتري أو تحديد الألوان، وكذلك في صناعة اللوحات الضوئية وإعداد الثقافة المتوسط.
4) يُستخدم كمحسّن لجودة الطعام.
5. مكثف؛ مثبت؛ أداة البرش؛ عامل الفواض.
ملف تعريف الشركة:
تأسست شركة UBC في عام 2009 (شركة التكنولوجيا الحيوية للاتحاد في هانغتشو) وهي الشركة المصنعة والمورد المحترف للمواد المضافة والمكونات الغذائية.