حلايا منخفضة الكربوهيدرات CAS 56038-13-2 سوكرالوز

^{مسحوق سكر الوز الوصف:}

سكر الوز هو بديل السكر الصناعي ذو السعرات الحرارية الصفرية. في الاتحاد الأوروبي، يُعرف أيضًا بموجب الرقم E (رمز الإضافة) E955. سكر الوز هو حوالي 600 مرة حلوة مثل السكروز (سكر المائدة) ، ضعف حلوة مثل الكساتين ، و 3.3 ضعف حلوة مثل اسبارتام. وعلى عكس الأسبارتام، فإنه مستقر تحت الحرارة وعلى نطاق واسع من شروط الرقم الهيدروجيني (pH) ويمكن استخدامه في الخبز أو في المنتجات التي تتطلب فترة أطول للرف. إن النجاح التجاري للمنتجات المعتمدة على المصّ ينبع من مقارنتها المفضلة بالمحليات الأخرى ذات السعرات الحرارية المنخفضة من حيث المذاق والاستقرار والسلامة.
 

مزايا مسحوق سكر الوز الوصف:

1) سكر الدم يساوي 600 إلى 650 ضعف السكر؛

2) سكر البوق ذو الذائبيّة والثبات الجيد، هو مذاق نقي، ليس له رائحة؛

3) سكر الوز بدون أي جوانب سلامة من السموم، فتبديد الطاقة هو صفر، لن يسبب الدهون؛

4) أسباب مرض السكري الدماغي الوعائي لدى المرضى وكبار السن التي يجب استخدامها.لا يسبب مرض السكري الجرايا والأسنان الصحية.

مسحوق سكر الوز للتطبيق:

1) المشروبات الغازية والمشروبات الثابتة؛  

2) مربى، هلام، برودكتس الحليب، شراب، إرتكاسات

3) المخبوزات والحلويات

4) الآيس كريم، الكعك، المدببة والرفيعة، النبيذ، قطعة فاكهة، إلخ.