اسم المنتج | مقتطف الشاي الأخضر |
الاسم اللاتيني | كاميليا سينينسيس (L.) و. كتز |
جزء من النبات | ورقة |
المكون النشط | 95/75/50/1(بوليفيناز الشاي، كاتتشينز، EGCG)EGCG 90%- 98%، L-theanine 20%-40% |
رقم CAS | 84650-60-2 |
الصيغة الكيميائية | C36H32O21 |
الوصف | مستخلص الشاي الأخضر هو أحد مشتقات الأعشاب من أوراق الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس). تحتوي على مكونات مضادة للأكسدة، وهي في الأساس مواد الشاي الأخضر (GTC). ويستخدم الشاي الأخضر ومشتقاته أحيانا كملاحق غذائية وفي الطب البديل. |
الخصائص | 1. 100% قابلة للذوبان في الماء، وثبات جيد في المبلمع (PH)، وثبات الحرارة. 2. حلاوة عالية، بلا سعرات حرارية، بلا دهون 3. نكهة نقية ولا طعم له مرير 4) آمن لإهلاكه لمرضى السكري |
السيرة الذاتية | ·يساعد في فقدان الوزن إن المجلس الأوروبي للحمية الغذائية (ECGC) الذي يحتوي على مستخلص من الشاي الأخضر يحد من التأثيرات السلبية الناجمة عن النظام الغذائي الدهني والتدخين. استهلاك مستخلص الشاي الأخضر يعزز عملية تكوين الحرارة ويزيد من معدل الأيض للدهون، دون زيادة معدل نبضات القلب. وبالتالي، يمكن أن يساعد استهلاك مستخلص الشاي الأخضر في فقدان الوزن دون الشعور بالجزع أو القلق. عندما تشرب المشروبات، يجعلك تشعر بأنك ممتلئ ويثبّك عن تناول الطعام. يساعد الاستخراج أيضًا جسمك على حرق المزيد من السعرات الحرارية. كل هذه العوامل تجعل الشاي الأخضر تكملة أساسية في برنامج فقدان الوزن. ·يمنع تسوس الأسنان يتميز مستخلص الشاي الأخضر بالقدرة على تدمير البكتيريا المسببة للالبلاك، كما يساعد على منع تسوس الأسنان. ·يخفّض الكولسترول وضغط الدم يساعد استخراج الشاي الأخضر في خفض الكولسترول (السيئ) المسؤول عن تخثر الدم. يساعد الاستخراج في منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية. هو يروّج الإنتاج من [هدل] ([جمد]) كوليستيرول أنّ يزيل البلاك في الشرايين ويبقي هم مرنة. وهذا يقلل من مخاطر الإصابة بمرض القلب. كما يستفيد الأشخاص الذين يعانون من فرط ضغط الدم من استهلاك مستخرج الشاي الأخضر، لأنه يقلل من ضغط الدم. تحارب السرطان إن مستخلص الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، مثل ECGC، التي تقتل الخلايا السرطانية وتمنع نموها من دون الإضرار بالأنسجة الصحية. إن استهلاك هذا الاستخراج مفيد بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من الثدي والرئة والجلد والكبد والمثانة معثكلات أو معدّة أو موثة سرطان. يمنع الالتهاب ويجد المرضى المصابين بالارثري أن استهلاك مستخرج الشاي الأخضر يقلل من الألم في المفاصل، لأنه يمنع الالتهاب الذي يقلل بدوره من تآكل المفاصل وتلفها. كما يبطئ المستخرج من عملية تحلل الغضروف ويوفر الإغاثة للمرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل. يتحكم في مستويات سكر الدم يقلل البوليفينول الموجود في مستخرج الشاي الأخضر من كمية أميليز التي ينتجها الجسم. أميليز هو الإنزيم الذي يحول النشا إلى سكر. ويساعد استهلاك الشاي الأخضر في تقليل الدم. |
العنصر | قياسي | أسلوب الاختبار |
تحليل | EGCG ≥ 98% | HPLC |
المظهر | مسحوق أبيض خفيف ناعم | مرئي |
رائحة | الخاصية | عضوية |
حجم الجسيمات | اجتاز 95% من النسيج الشبكي 80 | ب. ج. المادة 47 |
فقد أثناء التجفيف | ≤5.00% | ب. ج. المادة 52 |
الرماد | ≤5.00% | ب. ج. القاعدة 2302 |
المعادن الثقيلة | ≤10 ملغ/كلغ | طريقة قياس الألوان |
الزرنيخ (as) | ≤2 ملغ/كجم | Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS |
الرصاص (Pb) | ≤2 ملغ/كجم | Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS |
الزئبق (Hg) | ≤0.1 ملغ/كلغ | Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS |
الكادميوم (Cd) | ≤1 ملغ/كجم | Ch. P. C. القاعدة 21-ICP-MS |
إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 وحدة/غ | ب. ج. القاعدة 80 |
مجموع الخميرة والقديم | ≤100 وحدة/غ | ب. ج. القاعدة 80 |
نماذج coliForms | ≤10 وحدات CFU/g | ب. ج. القاعدة 80 |
سالمونيلا | سالب | ب. ج. القاعدة 80 |
بقايا المبيدات | ≤10 ملغ/كلغ | EC 1831/2003 |