اسم المنتج: notame
الاسم الكيميائي: N-(N-(3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartel)-L-الفينيلانين 1- إستر الميثيل
الاسم باللغة الإنجليزية: notame
الصيغة الجزيئية: C20H30N2O5
المظهر: مسحوق أبيض
CAS: 165450-17-9
نيوتامي هو مادة حلاوة اصطناعية مصنوعة من نوتراسويت، وهي عبارة عن سويتر يتراوح ما بين 7000 و13000 مرة عن السكروز (سكر المائدة). في الاتحاد الأوروبي، يعرف برقم E E961. فهو مستقر بدرجة متوسطة في الحرارة، وقال للغاية، ومتأيض بسرعة، ومزال بالكامل، ولا يبدو أنه يتراكم في الجسم.
ويتمثل المسار الأيضي الرئيسي في التحلل المائي لميثيل إستر بواسطة esterases الموجودة في جميع أنحاء الجسم، والتي تنتج نيوتام وميثانول مبسط. ولأن كمية الميثانول المستمد من نيوتام هي فقط اللازمة لنحلية الأطعمة، فإن كمية الميثانول المستمد من نيوتام أقل كثيراً من تلك الموجودة في الأطعمة الشائعة.
إن المنتج جذاب بالنسبة إلى مصنعي الأغذية، حيث أن استخدامه يخفض بشكل كبير تكلفة الإنتاج مقارنة باستخدام السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز (بسبب الكميات الأقل اللازمة لتحقيق نفس عملية التمحلية)، بينما يستفيد المستهلك أيضا عن طريق توفير أقل "فارغة" من السعرات الحرارية السكر وتأثير أقل على السكر في الدم.
المواصفات
المواصفات | قياسي |
المظهر | مسحوق أبيض |
الذائبيّة | يذوب بشكل محدود في الماء، ويذوب بحرية في الإيثانول والأسيتات الإيثيلية. |
الحلاوة | 7000-13000 مرة |
تحليل | 97.0-102.0 |
الرقم الهيدروجيني (p | 4.0-7.0 |
الماء | ≤5 % |
المتبقي عند الإشعال | ≤0.2% |
الرصاص | ≤2 ملغ/كجم |
دوران محدد [أ] درجة مئوية | -40,0~+43,4 |
المواد ذات الصلة | المادة ذات الصلة أ ن ن مت ل 0.5% ، إجمالي النقاء NMT 1.0% |
المواد ذات الصلة | إجمالي الشائبة NMT 1.0% |
نيوتام هي حلية عالية الكثافة ومذاق نكهات للاستخدام في الأطعمة، باستثناء اللحوم والدواجن. يبلغ سوقها من 7000 إلى 13000 مرة عن السكر، كما أنها تتمتع بمذاق نظيف وحلو. وهي مشتقة من المد والجزر المشتق الذي يتكون من أحماض أمينية وحمض أسبارتيك، والالواناين. يمكن خلطه بالمحليات الغذائية مثل السكروز وشراب الذرة العالي الفركتوز بالإضافة إلى المحليات ذات الكثافة العالية مثل الأسبارتام والمص. تشمل الاستخدامات المشروبات والمخبوزات والحلويات والحبوب. وهي تعمل كمعزز للنكهات في بعض التطبيقات وأنظمة النكهات، مثل العلكة ذات النكهة بالنعناع.
تأسست شركة شاندونغ لونجيلات للتكنولوجيا الحيوية المحدودة في عام 2015. وهي شركة متخصصة في التكنولوجيا الفائقة، وهي تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات.
المنتجات الرئيسية للونجيلات هي المواد المضافة الغذائية، ومقتطفات النباتات، والمواد الخام التجميلية، وإضافات العلف، واستخراج الحيوانات، أحماض أمينية وفييتامينات. إن معظم منتجاتنا مشتقة من النباتات الطبيعية. تتوفر خدمات التسويق في العديد من البلدان حول العالم.
1.هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
نعم، عادة ما تكون عينة من 10 إلى 20 غ.
2.ما هو موقعك؟
يتميز جهاز mq بالمرونة، وعادة ما يكون 1kg-10kg لأمر تجريبي مقبولاً.
3. هل هناك خصم؟
بالطبع، أهلاً بك في الاتصال بنا. سيكون السعر مختلفًا استنادًا إلى كميات مختلفة. لكمية كبيرة، سنتوفر لدينا خصم لك.
4. كيف يمكن تسليم السلع؟
≤50 كجم شحن فيديكس أو DHL، يمكن شحن ≥50 كجم عبر الهواء، ≥100 كجم عبر البحر. إذا كان لديك طلب خاص عند التسليم، فيرجى الاتصال بنا.
5. ما هي فترة صلاحية المنتجات؟
معظم المنتجات لها عمر 24-36 شهراً.
6. ما هو وقت التسليم؟
وعادة ما يتم الشحن في غضون 7-15 يومًا مقابل أمر مؤكد.
7. كيف يتعلق صلاحية العرض؟
عادةً ما يكون عرضنا صالحاً لمدة أسبوع واحد. ومع ذلك، قد تختلف الصلاحية بين منتجات مختلفة.