مسحوق ماتشا
المواصفات: درجة الطهي ، درجة ممتازة، درجة احتفالية
100 شبكة إلى 6000 شبكة
أما ماتشا، التي نشأت من الصين، فقد فرضت عليها غرامات مالية بسبب مسحوق الشاي الأخضر المعالج والمجهز خصيصاً لها. وهو خاص في جانبين من جوانب الزراعة والمعالجة. يتم زرع نباتات الشاي الخضراء "فير ماتشا" في الظل لمدة ثلاثة أسابيع تقريباً قبل الحصاد، وتتم إزالة السيقان والعروق أثناء المعالجة.
تعني "ماتشا" حرفيا "الشاي المسحوق". عندما تطلب الشاي الأخضر التقليدي، تصبح المكونات من الأوراق منضمة في الماء الساخن، ثم يتم التخلص من الأوراق. مع [متشا] ، أنت تكون يشرب الأوراق الحقيقيّة ، [متشا] غنيّة في [أنتيوإكسيدنت] يدعى [بولمفولس] ، أيّ يستطيع ساعدت أنت حافظت صحة. بخلاف شاي تقليديّة خضراء ، [متشا] يتضمّن تحضير يغطّي الشاي معامل مع ظل أغطية قبل أن هم يكون حصدت.