Complaint
مواصفات Vanillin
المظهر | مسحوق شبيه بلوريال أصفر فاتح إلى أبيض | يتوافق مع |
رائحة | تحتوي الروائح على نكهة حلوة، وحليب ونلّة | يتوافق مع |
الذائبية (25 درجة مئوية) | يذوب جرام واحد تمامًا بمقدار 3 مل 70% أو 2 مل إيثانول 95%، ويجعل محلول شفاف | يتوافق مع |
نقاء (GC) | 99.5% دقيقة | 99.99% |
فقد أثناء التجفيف | 0.5% كحد أقصى | 0.02% |
نقطة الانصهار (درجة مئوية) | 81- 83 | 81.3 |
الزرنيخ (as) | ≤ 3 ملغ/كجم | < 3 ملغ/كجم |
الزئبق (Hg) | ≤ 1 ملغ/كجم | < 1 ملغ/كجم |
مجموع المعادن الثقيلة (مثل Pb) | ≤ 10 ملغ/كجم | < 10 ملغ/كجم |
بقايا الإشعال | ≤ 0.05% | 0.01% |
تطبيق Vanillin
أكبر استخدام للريلين هو كفلافون، وعادة في الأطعمة الحلوة. وتشكل صناعات الآيس كريم والشوكولا مجتمعة 75% من سوق الريلين كفلافين، مع استخدام كميات أصغر من الحليب في الحلاوة والمخبوزات.
كما يستخدم "فانلين" في صناعة النكهات كملاحظة أساسية مهمة للغاية للعديد من النكهات المختلفة، خاصة الأنماط الكريمية.
وقد استخدمت شركة فانلين كوسيطة كيميائية في إنتاج المستحضرات الصيدلانية وغيرها من المواد الكيميائية الدقيقة.
