ChemicalName | كالسيومبروبيونات |
الصيغة | (CH3CH2COO)2Ca |
ProductForm | مسحوق/حبيبي |
وزن الموليكولاروزن | 186.22 غ/مول |
إنو. | معيار Feed Grade GB |
رقم مزود خدمة العملاء المحدد (C | 4075-81-4 |
رقم EINECSNo. | 223-795-8 |
HSCodeEU | 2915.50.00 |
HSCode US | 2915.50.5000 |
المنطقة الملتهبة | >250 درجة مئوية |
الذائبيّة في الماء عند 0 درجة مئوية 42,8 جم/100 مل عند درجة حرارة 25 مئوية 39.9 جم/100 مل عند درجة حرارة تبلغ 30 درجة مئوية 39.5 جرام/100 مل عند درجة حرارة 60 درجة مئوية 38.3غ/100 مل عند 80 درجة مئوية 39.9 جم/100 مل عند 100 درجة مئوية 48.4 جم/100 مل |
التطبيقات
وتستخدم بروبيونات الكالسيوم كمادة ملزمة جيدة للأكسد بالنسبة لجميع أنواع الحيوانات، وخاصة في قطاع الدواجن. يعطي بروبيونات الكالسيوم نتائج ممتازة عندما يضاف في تغذية الدواجن والبيطرية ومصائد الأسماك والكدح وخنازير وغيرها من الحيوانات.
أهمية المواد الحافظة
فالخبز عرضة جداً لنمو الميكروبات، وخاصة نمو القوالب وبعض البكتيريا المحددة. وعلى الرغم من أن البكتيريا، والملوثات، وجراثيم العفن تُقتل عادة أثناء عملية الخَبز، فإن إعادة تلوث الخبز تحدث بواسطة القوالب والبذور المحمولة جواً، وبمعدات المعالجة أثناء التبريد وبعده. إن الاهتمام الشديد بنظافة المخابز من شأنه أن يقلل إلى حد كبير من التلوث، ولكن تجنب هذا التلوث بالكامل ليس بالأمر الممكن. الجراثيم البكتيرية مقاومة للحرارة وقد تبقى من عملية الخَبز، مما يسبب تكوّن الحبل على المخابز. يتميز الحبل بزينة ولزجة ورطب مما يتسبب في ظهور غير سار في المجمل. يتأثر معدل نمو الميكروبات على الخبز بعدد ونوع الأبواغ الموجودة. ويتم تسارعه من خلال درجة حرارة التخزين العالية والرطوبة العالية. يتأثر معدل نمو الميكروبات أيضًا بالمكونات المستخدمة. إن الخبز الملفوف أو المقطّع عرضة بشكل خاص لتلف الميكروبات بسبب خطوات المعالجة الإضافية بعد الخبز. ولذلك فإن استخدام مادة حافظة مفيد في إطالة عمر المخابز.
أساليب التطبيق
بروبيونات الكالسيوم (CAS رقم: 4075-81-4)
1) عامل أنتيفغالون
غاز الكالسيوم البروبيونات هو عامل مضاد للفطريات آمن وموثوق به للأغذية والأعلاف، وهو ما وافقت عليه منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو). يمكن امتصاص بروبيونات الكالسيوم بواسطة البشر والحيوانات من خلال الأيض، وتوفير الكالسيوم اللازم للبشر والحيوانات. ويعتبر هذا هو الجرا.
2.مثبط عفن الطعام
تغذية مبيد الفطريات
المحتوى: ≥98.0%
الحزمة: 25 كجم/حقيبة