درجة الحلاوة أقل من التي تعبها نبتة ستيفيا، تبلغ نسبة الجز 80% من نبتة السكروز ما بين 100 و150 مرة.
إن مذاق GS أقرب إلى السكروز، ويقلص من مذاق السكر ما بعد المريرة والعصرية الذي لا يعد إلا جليكوانسلًا قليل النقاء.
فقد يزيد من نكهة ونكهة المشروبات المختلفة، ويقلل من النكهة الحامضة.
تستخدم نسبة 80% من مواد الدهارة في الأغذية والمشروبات والصيدلانية ومستحضرات التجميل والتوابل. منتجات مخلل ويمكن أيضا استخدامها في توابل الطعام دون الحاجة إلى ملصق منفصل على قائمة المكونات.
حمالة الصدر | ستفيا TSG | جليكوسول ستيفيول جليكوسايد (أنزيم يُعامَل بستيفيا) | نيو ستيفيا |
Reb-A98% | TSG80% | GS80% | Reb-M95% |
RebA95% | |||
Reb-A80% | TSG90% | GS85% | |
Reb-A60% | Reb-D95% | ||
خصم 50% | TSG95% | GS90% | |
Reb-A40% |
تطبيقات الفولاذ: | المشروبات والمشروبات |
المشروبات الغازية | |
المشروبات غير الكربونية | |
شمعة صلبة وناعمة | |
انحشارات الورق والجليءات | |
حلوى وقلم مضغ | |
القهوة والشاي | |
منتجات الألبان | |
الفواكه المعالجة وعصائر الفاكهة | |
خضار مُعالجة وعصائر الخضار | |
الحيرة والتضفدع | |
مواد التحلية لسطح الطاولة | |
المنتجات الغذائية والحمية | |
فاكهة مُعالجة | |
العلكة التي يتم مضغها · | |
فتنتشر الفاكهة · | |
حلويات مثلجة | |
صلصة السلطة | |
منتجات المزيج الجاف |