Complaint
مسحوق البيض يولك غني بالمخصلات والبروتين والمواد المغذية الأخرى. مع المكهّن الممتاز والتوسيع الجيد ومطابقة الألوان والشبه وإضافة العطر، يُستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل منتجات المخبوزات والمنتجات الباردة والتوابل والمايونيز وطعام الأطفال، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي إلى استخدام الزبدة ولسيثين البيض في الطب والغذاء الصحي.
يمكن وضع مسحوق البيض يولك في الخبز والكعك والبسكويت والكعك ولفوت البيض نودلز فورية، حلوى الكراميل، آيس كريم، مسحوق الدجاج، مسحوق الحليب، وجبة البيض، نودلز الأرز بالبويضة، طعام منفوخ، طعام من الدرجة العالية، الخ
1.كتغذية في قوالب الحلوى والبسكويت والخبز، يمكنه رفع حجمه ونعومة وتحسين وحمته.
2.يستخدم في العجين، ويمكنه رفع محتوى الهواء.
3.يمكن أن يجعل الطعام المخبوز أكثر ألوانًا.
4.كعامل مستحلب عال طافية، يمكن أن يرفع تماسكه من الدهون ويحتفظ بالشكل بالطعام البارد.
5.كمكون من مكونات المثلجات في النودلز الفورية، يمكن أن يرفع من معدل شفافية الغلوتين ومرونتها.
6.يمكن أن يكون أيضا بمثابة عنصر الموسم.
