دجاج كولاجين
تتكون هذه الغضروف المفصل بشكل أساسي من الماء (75%) والكولاجين من النوع الثاني (15%) والأغجريكين (9%) مثل حمض الهاليورونيك والقروديطين. تعتبر الكولاجين من النوع الثاني الشكل السائد من الكولاجين في الغضروف الخفي وتشكل حوالي 60% من الوزن الجاف للغضروف. قد تكون المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين من النوع الثاني وحمض هيالورونيك وكبريتات chondroitin مفيدة أثناء العلاج.
يتم استخراج الكولاجين من النوع الثاني من التلدة الناتجة عن الغضروف الخفي للدجاج، كما يظهر إمكانيات مثيرة لعصره من خلال الحث على التسامح عن طريق الفم، والذي يتكون من الهضميد الكولاجين الثاني، وحمض الهاليورونيك، وسولتات الشندرويين.