الاسم الكيميائي : الذرة البوتاسيوم
الصيغة الجزيئية: C6H7KO2
الوزن الجزيئي: 150.22
الممتلكات: مسحوق أبيض، أو رائحة أو رائحة خفيفة.
التغليف:أكياس ألومنيوم ورق ألومنيوم، وأسطوانات من الورق المقوى
التخزين:المخزن منخفض الحرارة، جيد التهوية وجاف.
اسم المنتج | CAS : 24634-61-5 المواد الغذائية المضافة البوتاسيوم Sorbate |
المظهر | مسحوق كريستال أبيض |
الذائبيّة | قابل للذوبان في الماء |
التطبيق | إن امتصاص البوتاسيوم عبارة عن مادة إضافية غذائية، غير سامة، عديمة الرائحة، وتستخدم بشكل أساسي لمنع نمو الكائنات الدقيقة في الغذاء. يمكن أن يمنع استخدام زيت السلاطات في المرغرين إنتاج تخمير حمض اللاكتيك وفقاعات. يمكن أن يؤدي استخدام البسكويت والخبز في قوالب الحلوى إلى تحسين تأثير الحفظ. يمكن أن تجعل منتجات اللحوم طازجا لمدة أسبوع. |