أوكازيون ساخن عضوي نباان بروتين الأرز بروتين 80 % بروتين الأرز مسحوق
النوع: منظمو الغلاء، مضادات الأكسدة، مضغ قواعد الجوم، المستحلب، تجهيزات الإنزيم، المواد المنكهة، المواد الغذائية المحسنات، المواد الحافظة، مكثفات القوام، المواد الغذائية المضافة
الوصف:
بروتين الأرز هو بروتين نباتي يسهل على البعض استيعابهته أكثر من بروتين مصل اللبن. يمكن معالجة الأرز البني بالإنزيمات التي ستتسبب في فصل الكربوهيدرات عن البروتينات. ثم يتم في بعض الأحيان فلاحة مسحوق البروتين الناتج أو إضافته إلى مشروبات الفاكهة أو المصافحات الصحية.
يتميز بروتين الأرز بمذاق أكثر تميزاً من معظم أشكال مسحوق البروتين الأخرى. ومثل هيدروسيلات الحبة، فإن هذه النكهة لا تُقنع بفعالية من قبل أكثر النكهة نكهة؛ ولكن، مع ذلك، فإن مذاق بروتين الأرز يعتبر عادة أقل ترويعاً من المذاق المرير للهيدروسيلات الحولية. قد تُفضّل نكهة بروتين الأرز هذه الفريدة على النكهة الصناعية التي يأكلها مستهلكو بروتين الأرز.
ويمزج بروتين الأرز عادة مع مسحوق بروتين البازلاء. بروتين الأرز مرتفع في الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت، والسيستين والميثونيين، ولكن منخفض في الليسين. ومن ناحية أخرى، فإن بروتين البايوا منخفض في السيستين والميثونيين ولكنه مرتفع في الليسين. وهكذا، فإن تركيبة بروتين الأرز والكمثرى توفر صورة حامضية أميني فائقة تشبه بروتينات الألبان أو البيض، ولكن دون إمكانية حدوث الحساسية أو المشاكل المعوية التي يعاني منها بعض المستخدمين مع تلك البروتينات. فضلاً عن ذلك فإن النسيج الخفيف والمنفوش لبروتين البازلاء يميل إلى تلطيف نكهة بروتين الأرز القوية الطباشيرية.
بروتين الأرز غني بالأحماض الأمينية الأساسية المختلفة، وخاصة في مجال محتوى اللايسين الذي يحتل المرتبة الأولى بين الحبوب. ومقارنة ببروتين الحبوب الأخرى، فإن القيمة البيولوجية (BV) وكبر بروتين الأرز أعلى نسبيا، مع قيمة غذائية جيدة.
الوظيفة
1.تحكم ممتاز في المعادن الثقيلة والميكرونيوالدقيقة
2.غير مسببات الحساسية
سهولة الاحضاء
4.Completely بروتين طبيعي بين جميع حبوب الحبوب
5.صورة حمض أمينو متوازنة بشكل جيد
6.Gluten واللاكتوز خالية من اللاكتوز
7.قيمة بيولوجية عالية
التطبيق
1) بروتين الأرز يمكن أن يقلل مؤشر السكر في الدم.
2) الدعم الغذائي لضغط الدم الصحي.
3) يحتوي بروتين الأرز على محتوى ألياف عالٍ.
4) فوائد أثناء ممارسة التمارين الرياضية تعادل بروتين مصل اللبن.