عناصر الاختبار | المواصفات | أسلوب الاختبار | النتيجة |
المذاق ورائحة الطعام | رائحة ونعم نموذجي | IQC001CH | نجاح |
بيان | مسحوق جاف بدون تدفق، بدون تكونين | IQC001CH | نجاح |
اللون | أبيض إلى أبيض | IQC001CH | نجاح |
الذائبيّة | 25-45°C ماء أو حليب لتكوين مستحلب مستقر. لا توجد ترسيب | IQC001CH | نجاح |
الشوائب | لا توجد شوائب مرئية | IQC001CH | نجاح |
محتوى هيئة الصحة بدبي (بواسطة ثلاثي جليسيريد C22H32O2) % | ≥10,0 ≥20,0 | IQC001CH | ≥10,0 ≥20,0 |
حماية البيئة (EPA) المحتوى % | 1.0 جنيه إسترليني | GB 5009.168 | 0.1 |
الرطوبة % | £5.0 | GB 5009.3 | 3.6 |
نسبة الرماد | £5.0 | GB 5009.4 | 3.3 |
نسبة زيت السطح | 1.0 جنيه إسترليني | IQC004CH | 0.2 |
قيمة بيروكسيد (mmol/kg) | 2.5 جنيه إسترليني | IQC005CH | 0.04 |
الكثافة الملولبة (جم/سم3) | 0.4-0.6 | ISO 8967:2005 | 0.5 |
نسبة حمض Trans-Fatty % | 1.0 جنيه إسترليني | GB 5009.257 | 0.3 |
أفلاتوكسين M1 (كوب/كجم) | £0.5 | GB 5009.24 | <0.075 |
إجمالي الزرنيخ (مثل) (ملغ/كجم) | 0.1 جنيه إسترليني | GB 5009.76 | ملاحظة |
ب (ملغ/كجم) | 0.1 جنيه إسترليني | GB 5009.75 | ملاحظة |
الزئبق (ملغ/كجم) | 0.05 جنيه إسترليني | GB 5009.17 | ملاحظة |
إجمالي عدد الصفائح (CFU/g) | n=5، c=2، m=500، M=1000 | GB 4789.2 | 25 20 15 15 10 |
التنظير المهين (CFU/g) | n=5,c=2,M=10 | GB 4789.3 | <10، <10، <10، <10، <10 |
التنظير المهين (MPN/g) | n=5,c=2,M=0.3 | GB 4789.3 | <0.3، <0.3، <0.3، <0.3، <0.3، <0.3، |
العفن والشميرة (CFU/g) | n=5، c=2، M=50 | GB 4789.15 | <10، <10، <10، <10، <10 |
سالمونيلا (/25 غ) | ملاحظة | GB 4789.4 | NG، NG، NG، NG، NG |
Enterpacter sakazakii (/100 غ) | ملاحظة | GB 4789.40 | NG، NG، NG، NG، NG |
أوروس مكعديه Staphylococcus (/25 جم) | ملاحظة | GB 4789.10 | NG، NG، NG، NG، NG |
التواء | يفي بمعايير GB26687-2001 القياسية الوطنية ومقياسQ/HXH 002S-2021 الخاصة بالشركة |